الطريقة
تُسخّن ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ويُقلى البصل الأخضر لمدة 30 ثانية. يُضاف الثوم ويُتابع القلي لمدة دقيقة واحدة. يُضاف الفطر وصلصة الصويا ويُتابع القلي لمدة 3 دقائق. تُضاف الجبنة، وتُخفف النار ويُتابع الطهو لمدة دقيقتين أو حتى تذوب الجبنة.
في غضون ذلك، يُقطّع رغيف الخبز الافرنجي أفقياً إلى نصفين وتُسكب عليه بقية الزيت. يحمّص الخبز حتى يصبح ذهبياً ثم يوزّع خليط الفطر على الشريحتين. يُقدّم السندويش مع السلطة الخضراء.
كيرآز
لقد رأيتك واقفة معي في كلِّ الاتجاهات
لذلك أسميتكِ "صديقتي الأحب"
،
•قَلبْ ❥
صديقتي تلك التي تشبه الجنة في عيني
أخبروها أنني ممتنة لقدر جمعني بهـا
جبرني الوقت *
اللهُم إني اوصيك به خيرًا ،
استودعت الله صحته و قلبه وروحه