محشي ورق العنب والكوسا وريش الغنم
♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣
كيلو ريش الغنم.- وقية ورق العنب.- نصف كيلو من الكوسا حجم وسط.- 5 حبات من الفليفلة الخضراء.- 2 حبتان من الفليفلة الحمراء.- نصف كيلو من الأرز المصريّ.- نصف كيلو من
![إضافة رد](Hajj.Mabroor-al7b2024/buttons/reply.gif) |
20-01-2023
|
|
محشي ورق العنب والكوسا وريش الغنم
![](https://www.sarayanews.com/image.php?token=9d65a39d0a13ab6dcf231d72d7582682&size=)
كيلو ريش الغنم.- وقية ورق العنب.- نصف كيلو من الكوسا حجم وسط.- 5 حبات من الفليفلة الخضراء.- 2 حبتان من الفليفلة الحمراء.- نصف كيلو من الأرز المصريّ.- نصف كيلو من لحم مفروم هبرة مع قطعة صغيرة من كستلاتة غنم.- ملح حسب الرغبة.- ملعقة صغيرة البهار الأسود.- ملعقة صغيرة نعناع يابس.- كوب كبير من الزيت النباتي.- نصف كوب صغير عصير الحامض.- رأس من الثوم المقشر.- ماء نحو ليترين حسب الحاجة.-
في قدر عمق وكبير، ترصف الريش بعد تتبيلها بالملح والفلفل الأسود وتشوى فيه لمدة خمس دقائق.- يخلط الأرز مع اللحم المفروم، والملح والبهار الأسود وقليل من الزيت.- يحشى كل من ورق العنب والكوسا والفليفلة.- يرص ورق العنب فوق الريش، ثم الكوسا ثم الفليفلة، ويضاف الماء مع الملح وحبات الثوم والنعناع اليابس.- يوضع صحن فوق المكونات لكي لا تفلت أوراق العنب قبل نضجها.- توضع الطنجرة على النار حتى الغليان، ثم تخفّف على نار هادئة لمدّة ساعة او اكثر لتنضج.- يسكب عصير الحامض قبل انتهاء النضج بخمس دقائق
lpad ,vr hgukf ,hg;,sh ,vda hgykl HpE] hgy,e ,v]S
lpad ,vr hgukf ,hg;,sh ,vda hgykl HpE] hgykl hgy,e ,hg;,sh ,v]S ,vr
![](https://up6.cc/2024/05/171642811461711.gif)
.
![](https://up6.cc/2024/05/171642785276573.gif)
"وصيف أمآله"![gbl](images/smilies/ff1 (35).gif)
ياأجمل وأحَن أرزاقِي يكفيني مِن الدنيا إني حظيت فِيك "
شكرآ لك من القلب والله لآيخليني منك يآبهجة الخآطر,![](https://up6.cc/2024/06/171896912812791.png)
وَصِيفْ آمّآله![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
رُزقـتُ بـ صديق وأخ سنداً، تميلُ الدُنيا ولا يَمِيل..
الله يبقيك ولآيحرمني منك..
عز الأصــايل,![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
"يا سُرور قلبي و مُتسعي و رحَابة صدري"
أحبكِ ي عزيزتي والله لايحرمني طُهر قلبكِ,,
,كيرآز ,هدب مخملي ,إكتفآء.![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
راضتنِي الحياه لما أهدتني صُحبه مثلكم،
حلت أيام عمُري حلاوة بصُحبتكم
عجب عينك,![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
جـابـك الله لـيّ عـلـى شـكـل جـبـر خاطـر لقـلّبـي .
الشامخ"![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
الله يديـم لي لُطفـك،دعواتـك الحُـلوة،ووجـودك.
البرنسيسه.![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
إني أملِكُ من حُلو آلحياة صديقه,
الله يسعدلي قلبك ويديمك,’
أشوآق,بليت بك غيمة فرح,مزن,ورد, أرجوان![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
اللهُم قلوبهم أجعلها نورا ًعلى نور ,
إحساس, ترف, أحمد, ألحآن"![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
بـعـض الأصحاب مخـلوقيـن من الـطـهر
يــزرعــوُن الرضـى لك بالحــيـاة مثلكم تماما.
ذهول, نسيناكم,يافا,كوين![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
سأحميكم دون علمكم بـ كلمه ،
أستودعتكم الله كل حين وكل ثانية,
كلي لك"![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
ڪ قاف القمر أنتي، غيابك مّر..
.
أنفآس الـحٌب![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
تبقى ملاذي الوحيد و الأخير..
ولا موقع بعدك غير العدم..
أنا هنآ فقط والسلآم![Ff1 (39)](images/smilies/ff1 (39).png)
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ قَـلـبْ على المشاركة المفيدة:
|
|
|