طريقة عمل صينية البطاطس المحشية لحم مفروم وصوص طماطم

المقادير:
1و2\1 كيلو) بطاطس صغيرة دائرية(
2 كوب زيت للقلي
2 ملعقة طعام زيت نباتي
2 بصل متوسط مفرومة
750 جرام لحم مفروم
1\2 ملعقة طعام ملح
1\4ملعقة طعام فلفل أسود
2\1 كوب صنوبر
2 ملاعق طعام من الصنوبر المحمص

للصلصة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 فص من الثوم المدقوق
3 حبات طماطم متوسطة مقشرة ومفرومة خشنا
2 ملاعق طعام معجون طماطم
2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف
1\4 ملعقة طعام فلفل أسود
2 كوب ماء



طريقة عمل صينية البطاطس المحشية لحم مفروم وصوص طماطم


- قشري البطاطس واقطعي جزء بسيط من الجانبين والقاعدة حتى تكون مسطحة، ثم جوفي البطاطس وقليها في زيت عميق وساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتكون نصف إستواء ثم ضعيها جانباً.

-سخني الزيت وأضيفي له البصل وقلبيه لمدة ٣ دقائق أو حتى يصبح طرياً ثم أضيفي اللحم المفروم وحركيه حتى ينضج اللحم أضيفي له التوابل والملح .

-بعد الإستواء أضيفي الصنوبر المحمص وارفعيه من النار.

-احشي البطاطس المقلية باللحم والصنوبر واتركيه جانباً.




لتجهيز الصلصة:

-سخني زيت الزيتون واقلي الزيت قليلا ثم أضيفي الطماطم الخشن وقلبيه لمدة ٥ دقائق ثم أضيفي معجون الطماطم ومكعبات مرقة ماجي والفلفل الآسود والماء واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق.
ومن ثم:
- صبي الصلصة في صينية الفرن.
-رتبي البطاطا المحشية في طبق الصلصة.
-غطي الصينية بورق الألمنيوم وادخليه فرن محمي على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ٤٠ دقيقة أو حتى ينضج.

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

'vdrm ulg wdkdm hgf'h's hglpadm gpl ltv,l ,w,w 'lh'l ldl ugl

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

'vdrm ulg wdkdm hgf'h's hglpadm gpl ltv,l ,w,w 'lh'l ldl ltv,l hglpadm hgf'h's wdkdm ugl ,w,w 'lh'l 'vdrm

وصفه لذيذه وشهيه
سلمت الأنامل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الجميل
شكراً جزيلاً لك

تقديري

الله يعطيك العافيه
سلمت يدينك ربي يسعدك
ماننحرم منك

تسلم ايدك ع الطرح

_








:

سَلِمت يمنـاك
رآق لي ما خُطّ هنا يَ ألق
وافِر تحيّــاتي !

وصفة شهيه وطرح رائع يفوق آلجمآل ,
‎كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
‎يعطيك آلعآفيـه
‎وفي إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
‎لقلبك السعآده والفـرح ..
‎ودي وعبق وردي

تسلم يـــدآكـ
ألف شكـــر لك على طرحك ومجهودك
الله يعطيك الصحة

يعافيك ربى ويسلمك

على هالطرح الرائع


وعساك على القوة

دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,

-




سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح ..!