تعتبر أجنحة الدجاج بالعسل من أجمل الوصفات التى يفضلها الكبار والصغار، وتعتبر اجنحة الدجاج من أكثر أجزاء الدجاج التى يفضلها الكثير من الناس، وعندما يتم تحضيرها بصلصة العسل اللذيذة يتحول
تعتبر أجنحة الدجاج بالعسل من أجمل الوصفات التى يفضلها الكبار والصغار، وتعتبر اجنحة الدجاج من أكثر أجزاء الدجاج التى يفضلها الكثير من الناس، وعندما يتم تحضيرها بصلصة العسل اللذيذة يتحول طعمها إلى شيء لا يقاوم، حيث تتميز اجنحة الدجاج بالعسل بطعمها اللذيذ الحلاوة والتوابل، ويتم تسوية أجنحة الدجاج في الفرن أو على الشواية حتى تصبح مقرمشة ومحمرة، ثم يتم وضعها في صلصة العسل بالتوابل والثوم والصويا لتكون ذات نكهة وطعم لذيذ.
المكونات
نصف كيلو من جوانح الفراخ.
كوب من الكاتشب.
ثلث كوب من الخل الأبيض.
ربع كوب عسل أسود.
ربع كوب من العسل الأبيض.
رشة ملح.
فلفل أسود.
ربع ملعقة من الشطة.
ثوم باودر.
بصل باودر.
زيت نباتى.
طريقة التحضير
في البداية يجب تحضير صلصة الفراخ، نضع إناء على نار متوسطة ونضع به الكاتشب، والخل، والعسل الأسود، والعسل الأبيض، والملح، والفلفل الاسود، والثوم البودرة، والبصل البودرة، ثم نحرك جميع المكونات بشكل جيد، ثم نترك الخليط على النار حتى يغلى، ثم نخفض النار ونتركه لمدة ثلث ساعة.
ثم نحضر طاسه ونضعها على النار ونضع بها زيت نباتي ثم نقلى أجنحة الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي وتستوي جيداً، ثم نخرج الاجنحة من الزيت ونضعها على مناديل مطبخ حتى تمتص الزيت الزائد.
ثم نضع اجنحة الدجاج بعد التحمير على الصلصة التى احضرناها ونخلطهم جيداً، بعد ذلك نضعها فى طبق التقديم ونقوم بتقديمها مع بعض الخضروات المشوية او مع الأرز الأبيض.