دجاج كانتون~

تتبيلة الدجاج

صدور دجاج المنزوعة العظم والجلد ومقطعة
دقيق.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت

الصوص..
ماء ، عصير برتقال، عصير ليمون
خل، صويا صوص، بشر برتقال
سكر بني، زنجبيل وثوم
نشا وماء..

االطريقة..
في قدر نحط عصير الليمون، وعصير البرتقال،
والماء، وصوص الصويا،
والخلّ ، ونتركه على نار متوسطة الحرارة
ونحركه جيداً
ثم نضيف برش البرتقال، والثوم،
والسكر، والزنجبيل،
ثم نخفف النار ونتركه حتى يغلي،
ونرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد،
نحط الدجاج في كيس حفظ الأطعمة البلاستيكي،
ثم نضيف إليه نصف كمية الصلصة
التي حضرناها،
ثم نضع الدجاج في الثلاجة
ونتركه لمدة لا تقل عن ساعتين.
نضع الدقيق في وعاء كبير الحجم،
ثم نضيف إليه الملح،
ونخلطهما ببعضهما جيداً.
نطلع الدجاج من الثلاجة
ونغمرها بالدقيق.
نضع الزيت في قدر،
ونضعه على النار المتوسطة الحرارة
ونتركه حتى يسخن،
ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلبها
حتى تصبح باللون الذهبي،
ثم نخرجها من القدر ونضعها في طبق
ونغلف الطبق بورق الألومنيوم.
نسخن الصلصة التي قمنا بتحضيرها
ونتركها على نار متوسطة حتى تغلي.
نخلط النشا مع ملعقتيْن من الماء البارد،
ثم نضيف الخليط إلى قدر الصلصة،
ونخفف النار ونضيف شرائح الدجاج إليها،
ونترك المكونات خمسَ دقائق حتى تغلي،
ونحركها بين الحين والآخر،
ثم نسكبها في طبق التقديم، ونقدمها.
ونزينها بالسمسم.

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

][h[ ;hkj,kZ p]h] ;hkj,k

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

][h[ ;hkj,kZ p]h] ;hkj,k ;hkj,kZ

واو
شهيتيني مع رز ابيض وبيبسي ياسلام هههههه:ff1 (1):
ماشاء الله شكلها لذيييييذ ومشهي
طريقه التحضير سهلللله مااشاء الله
سننننعه اسسسم الله عليك
بالعافيه ياروحي عليكم

طرح جميـــــل ..|| دام التألق ... ودام عطاء نبضك كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز...!! وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...! ودي وعبق وردي ..||

وصفة لذيذة و سهلة
تسلم ايدك و صحتتتتتتتتين

تقييم و 500 م / ت

تم الاضافة

ي سلام عليك فاتن
يليق عليك الطبخ فنانة
والوصفة هذه بالذات
اخذت عقل بطني
شكله هبل عليها
آخ لو اختي طالعة مثلك في الطبخ
كان اشوف حالي أمير :ff1 (228):
تسلم ايدينك فاتن
والعافية عليكم

سلمت الأيادي
لهذا الجهد الطيب
والعطاء الرائع
دام هذا الأبداع
وبإنتظار جديدك المميز
لروحك جنائن الياسمين
ومودتي

تسلمى للوصفه

هلا أبــــــــــوووي هلا والله بالسناعه كلها
يمي يمي :ff1 (113):
..
ياربي ودي اني ساكنه معكِ ودي أذوق طبخكِ
لآنه شهي بكل ماتعنيه الكلمة
..
بسم الله عليكِ الله لايضركِ يارب
عاد قرب الشهر الفضيل يارب يبلغنا وياكم آجمعين
متحسمة اشوف وش بتسوين أكيد شيء لا يخطر ع البال
:ff1 (12):
حبيبه عممري والله ..لكِ تقييمي والزين كله
والله لايحرمنا منكِ يارب
:ff1 (12):

ماشاءالله

شيف مبدعة
سلمت الايادي ع الوصفة
لاعدمناك
وصحة وعافية عليكم
تقييمي