19-07-2021
|
|
اللحم المقلي العماني ,, حياكم
المكونات :
كيلو لحم بقر او غنم مع الشحم
3 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة ص كركم
ملعقة ص فلفل اسود
ملعقة ص قرفة
هيل الكمية حسب الرغبة
ملح الكمية حسب الرغبة
====================
الخطوات :
نغسل اللحم جيداً
نضع اللحم فالقدر ونضيف الملح والثوم والزنجبيل على نار هادئة لمدة ساعة ونقلب بإستمرار
عند نضج اللحم نضع جميع البهارات ونقلب بإستمرار
ملاحظة : اللحم المقلي يتم اعداده بدون اضافة ماء لكن يشترط وجود كمية من الشحم لكي يتم قلي اللحم (بإمكانك إضافة كمية بسيطة من الماء اذا دعت الحاجة)
ومأكول الهنا
|
hggpl hglrgd hgulhkd << pdh;l hggdg hggrld
hggpl hglrgd hgulhkd << pdh;l hggdg hggrld hgulhkd pdh;l
|