ايدام جمبري هندي

الجمبري : كيلو ونصف
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : كوب (طازجة ومفرومة)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2. أضيفي الزنجبيل والجمبري ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، الكركم والبابريكا ثم قلبي جيداً.
3. زيدي على المقلاة الطماطم ومعجون الطماطم، واتركي المزيج على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر حتى يكثف.
4. اسكبي الكريمة على الخليط واتركيه على نار خفيفة لحوالي 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
5. اسكبي الايدام الهندي في طبق التقديم وزيني بالكزبرة ثم قدمي الطبق ساخناً.

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

hd]hl [lfvd ik]d Yk[d

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

hd]hl [lfvd ik]d [lfvd

يعطيك العافيه على الطرح

تسلم ايدك ع الطرح

الله يعطيك العافية


على هالطرح المميز


يسلم اناملك يارب

وصفه لذيذه
ومتميزة
تسلم يديككك

|
دمتم ودام عطائكم..
وشُكراً لطرحكم الجديـــد .,
:h5::h5:

طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
تحية صادقه من الاعماق
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ

دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك*

*

جعل الله أيامك فرح ...
وسعاده أبديه ...
كعادتك لك مع الإبداع موعد ..
لك الود وباقة ورد ...

تنهيده :
:
:
لِ حضِوِرْك رَونْقَ و عَطرَ ..)
اُسعدٌكُ البارُيُ..