كعكة اللحم بالأرز والبطاطس
♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣
المقادير والمكونات: كوب من الأرز المصري. حبة بطاطس كبيرة الحجم. نصف كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الناعم. حبتان من البصل المفروم الخشن. 3 أكواب من الماء. 4 ملاعق
|
03-02-2023
|
|
كعكة اللحم بالأرز والبطاطس
المقادير والمكونات:
كوب من الأرز المصري.
حبة بطاطس كبيرة الحجم.
نصف كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الناعم.
حبتان من البصل المفروم الخشن.
3 أكواب من الماء.
4 ملاعق من زيت الزيتون.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود مطحون.
رشة من البهارات السبع. طريقة التحضير:
تقشر البطاطس وتغسل جيداً وتقطع مكعبات وتترك جانباً.
في مقلاة غير لاصقة على النار، نضع ملعتين من زيت الزيتون، ونقلي بصلة مفرومة حتى تصبح شفافة اللون.
نضيف اللحم والفلفل والسبع بهارات ونصف كوب من الماء ونطهو اللحم.
في قدر على النار، نضع ملعقتين من زيت الزيتون، وبصلة مفرومة وتقلى حتى تصبح شفافة اللون.
نغسل الأرز جيداً حتى يصبح لون الماء أبيض شفافاً.
نضيف الأرز، ونقلب جيداً.
نضيف مكعبات البطاطس ورشة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود المطحون، وكوبين من الماء.
بعد تمام النضج، يرفع عن النار، ويترك 5 دقائق لينضج بالبخار.
نضع اللحم في قالب كيك، ثم طبقة من الأرز بالبطاطس ونضغط جيداً.
يقلب على الوجه في صحن التقديم، ويقدم ساخناً مع السلطة الخضراء.
;u;m hggpl fhgHv. ,hgf'h's hggdg
;u;m hggpl fhgHv. ,hgf'h's hggdg fhgHv. ,hgf'h's ;u;m
|
04-02-2023
|
#2
|
•.
سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود
|
|
ربي أنهم نعمتي ونعيّمي
وأمان قلبي وطمأنينة روحي
اللهم أحفظ لي أمي وأبي وأدمهم طولة العمُر .
وصيف أمآله:الله جآبك ع هيئة رضا وفرحة سنين
شكرآ لك ي القلب الجميل ع الإهداء الذوووق,.. :
وَصِيفْ آمّآله:
جعل وقتٍ عطاني إيّاك ما يفنى
و جعل حظٍ رزقني فيك يدوم خيره.
الله يبقيك ويدمك لي.
عز الأصايل,كيرآز ,لدٌن:
راضتنِي الحياه لما أهدتني صُحبه مثلكم،
حلت أيام عمُري حلاوة بصُحبتكم
أحبكم وجداً.
عسل مُر,إكتفآء"
جـابـكم الله لـيّ عـلـى شـكـل جـبـر خاطـر لقـلّبـي .
ورد, الريم,أشوآق,بليت بك غيمة فرح,مزن"
اللهُم قلوبهم أجعلها نورا ًعلى نور ,
الله يديمكم جميلاتي..
الشامخ"
الله يديـم لي لُطفـك،دعواتـك الحُـلوة،ووجـودك...
إحساس, ترف, أحمد, ألحآن"
بـعـض الأصحاب مخـلوقيـن من الـطـهر
يــزرعــوُن الرضـى لك بالحــيـاة مثلكم تماما.
كلي لك"
ڪ قاف القمر أنتي، غيابك مّر.
ذهول, نسيناكم,يافا,كوين
سأحميكم دون علمكم بـ كلمه ،
أستودعتكم الله كل حين وكل ثانية,,
" أنفآس الـحٌب
و تبقى ملاذي الوحيدو الأخير
ولا موقع بعدك غير العدم..
أنا هنآ فقط والسلآم,
"عذراً أحبتي :متوقفة عن التصاميم
|
| |