الماكارون الفرنسي زي المحترفين
♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣
المكونات : مقادير الماكرون 85 جرام دقيق لوز ناعم 95 جرام سكر بودره 2 جرام ملح 3 جرام فانيليا بودره 60 جرام بياض بيض 1جرام كريم تاتار (اختياري) 1جرام لون
|
20-11-2022
|
|
الماكارون الفرنسي زي المحترفين
المكونات :
مقادير الماكرون
85 جرام دقيق لوز ناعم
95 جرام سكر بودره
2 جرام ملح
3 جرام فانيليا بودره
60 جرام بياض بيض
1جرام كريم تاتار (اختياري)
1جرام لون طعام صحي (اختياري)
50 جرام سكر
مقادير كريمه الزبده
كوب زبده بدرجه حراره الغرفه
ربع كوب سكر بودره
نصف ملعقه صغيره فانيليا
3ملاعق كبيره حليب بارد
ملحوظات لنجاح وصفه الماكارون :
1 تسخين الفرن مسبقا وظبطه علي درجه حراره 180 وبعد عشر دقائق يخفض الي 155 لحين نضج الوصفه
2 عدم فتح الفرن نهاءي اثناء خبز الماكارون
3اثناء خفق بياض البيض السكر لابد من التأكد من الوصول للقوام المناسب
4عدم المبالغه في خفق دقيق اللوز مع بياض البيض ولكن لابد من خفقه جيدا قبل البدء في التشكيل
راجعوا الفيديو ولاحظوا القوام المناسب
5 اذا وجد كريم التاتار يجب وضعه اثناء خفق بياض البيض
6لابد من اخراج الهواء من قطع الماكارون بواسطه عود خشبي
7 يجب ان يجف الماكارون تماما قبل دخوله للفرن
8لابد ان يكون دقيق اللوز ناعم جدا وايضا السكر البودره
ولازم يتم غربلته (ننخل الدقيق ) جيدا
The secret to making French macarons like professionals Macarons
We will make a very successful French macaron like the professionals, easily and from the first time
A very delicious recipe, and the piece is very expensive, so I decided to make it for you in an easy and uncomplicated way
the ingredients :
Macarons amounts
85 grams of fine almond flour
95 grams of powdered sugar
2 grams of salt
3 grams of vanilla powder
60 grams of egg white
1g cream of tartar (optional)
1g healthy food coloring (optional)
50 grams of sugar
Buttercream amounts
A cup of butter at room temperature
A quarter cup of powdered sugar
Half a teaspoon of vanilla
3 tablespoons of cold milk
Notes for a successful macaron recipe:
1 Preheat the oven and set it at 180 degrees, and after ten minutes it will be reduced to 155 degrees until the recipe is done.
2 Never open the oven while baking the macarons
3 While whisking the egg whites and sugar, make sure to reach the right consistency
4 Do not exaggerate in whisking the almond flour with the egg whites, but it must be whisked well before starting to form
Review the video and note the appropriate texture
5 If there is cream of tartar, it should be applied while whisking the egg whites
6 The air must be removed from the macarons with a wooden stick
7 Macarons must dry completely before entering the oven
8 The almond flour must be very fine, as well as the powdered sugar
It must be sifted (sift the flour) well
طريقه التحضير https://youtu.be/U5CylKmoxRI
hglh;hv,k hgtvksd .d hglpjvtdk ad
hglh;hv,k hgtvksd .d hglpjvtdk hglpjvtdk hgtvksd
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ eyes beirut على المشاركة المفيدة:
|
|
21-11-2022
|
#2
|
سَلِمت الأنَامِل المُتألِقة لِروعَة طَرحهَا
دَام العطَاء والتَميّز المُتواصِل
لرُوحك السّعادة
|
|
|
21-11-2022
|
#3
|
_
دَوحة مَلِيئة بالجَمال
شُكرًا لهذَا العطَآء
دَام عبِيرك في أركَان الأنفَآس '
|
|
|
21-11-2022
|
#4
|
-
شكراً يَ ألق ..
لـِ جمال هذا الآنتقاء وَ التقديم
دمتِ بخير.
|
|
|
22-11-2022
|
#5
|
الف شكر لكِم على الروعة وجمال الانتقاء
سلمت يداكم على طرحكم الاكثر من رائع
و الله يعطيكم الف عافيه...
وفي انتظاااار جديدكم...
.*. دمتِم بسعاده لاتغادر روحكم.*.
|
|
|
23-11-2022
|
#6
|
•.
سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود
|
|
يااااه إهداء جدا جميل بـ ريشة ذهبيه مخملية ..
الله يسعد قلبك مثل ماأسعدتني ي العُمر ,,:
.
عز الأصايل
آراهن على أن يأتوني بمثلك
قلب وحنيه وصداقه وحظ "♥
الله يديمكِ لي يابعد قلبي ولايحرمني منكِ
شكرا وجدا جميلتي
:
,,
وَصِيفْ آمّآله:
رُزقـتُ بصديق وأخ سنداً، تميلُ الدُنيا ولا يَمِيل..
الله يبقيك ويدمك لي.
عز الأصايل,كيرآز ,لدٌن:
راضتنِي الحياه لما أهدتني صُحبه مثلكم،
حلت أيام عمُري حلاوة بصُحبتكم
أحبكم وجداً.
عجب عينك,إكتفآء"
جـابـكم الله لـيّ عـلـى شـكـل جـبـر خاطـر لقـلّبـي .
ورد, الريم,أشوآق,بليت بك غيمة فرح,مزن"
اللهُم قلوبهم أجعلها نورا ًعلى نور ,
الله يديمكم جميلاتي..
الشامخ"
الله يديـم لي لُطفـك،دعواتـك الحُـلوة،ووجـودك...
إحساس, ترف, أحمد, ألحآن"
بـعـض الأصحاب مخـلوقيـن من الـطـهر
يــزرعــوُن الرضـى لك بالحــيـاة مثلكم تماما.
كلي لك"
ڪ قاف القمر أنتي، غيابك مّر.
ذهول, نسيناكم,يافا,كوين
سأحميكم دون علمكم بـ كلمه ،
أستودعتكم الله كل حين وكل ثانية,,
" أنفآس الـحٌب
و تبقى ملاذي الوحيدو الأخير
ولا موقع بعدك غير العدم..
أنا هنآ فقط والسلآم, "
|
28-11-2022
|
#7
|
.
.
وصفة شهية
بـ مكونآت بسيطة و خطوآت يسيرة
تسلم الأيآدي
و يعطيكِ العآفية :100:
|
|
.
اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِي، وَارْحَمْنِي، وَاهْدِنِي، وَاجْبُرْنِي، وَعَافِنِي، وَارْزُقْنِي، وَارْفَعْنِي اللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ عَلى نبيِّـنَا مُحَمَّدٍ :ff1 (90): ,
بـ الحب يمكن أن تمتلك أجنحة :ff1 (90):
|
10-12-2022
|
#8
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
| | | | | | | |