الطماطم أو ما يطلق عليها اسم البندورة هي نوع من الفاكهة، ولكن نظراً لزيادة المذاق الحامض بها، يستخدمها الأشخاص كنوع من الخضروات، وتستخدم في طهي الطعام، أو صناعة أطباق السلطة،
الطماطم أو ما يطلق عليها اسم البندورة هي نوع من الفاكهة، ولكن نظراً لزيادة المذاق الحامض بها، يستخدمها الأشخاص
كنوع من الخضروات، وتستخدم في طهي الطعام، أو صناعة أطباق السلطة، كما توجد الأنواع التي تستخدم
لصناعة العصائر الطبيعية، وما يميزها هو الفوائد الكثيرة التي تمنحها للجسم، ومن الجدير بالذكر أنه يوجد أكثر
من ستمائة نوع من البندورة حول العالم، وتوجد منها الألوان العديدة، مثل الأحمر، والأصفر، والبرتقالي
تحتوي الطماطم على نسب عالية من عنصر البيتا كاروتين، الأمر الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجلد، وإعطائه
الملمس الناعم، كما يعمل هذا العنصر على وقاية الجلد من الآثار السلبية الناتجة عن التعرض للأشعة الفوق البنفسجية.
تعمل الطماطم على تأخير ظهور علامات الشيخوخة وعلامات التقدم في السن مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، وذلك لوجود نسب عالية من عنصر الليكوبين بها.
تساعد على تقوية العظام، وتحميها من الإصابة بالهشاشة والتأكل، وذلك لوجود نسبة عالية من الكالسيوم بها، بالإضافة إلى فيتامين k.
تناول الطماطم يقي من الإصابة بالأورام السرطانية، فيقلل من خطورة الإصابة بسرطان القولون، وسرطان
البروستاتا، وسرطان المستقيم، وسرطان المبيض، وذلك لأنها من النباتات الغنية بمادة الليكوبين.
الطماطم من النباتات التي تحد من نمو الخلايا السرطانية وتطورها، كما أن لها فاعلية كبيرة في مكافحة
الجذور الحرة المسببة لظهور الأورام السرطانية، وذلك لوجود نسب عالية من فيتامين سي وفيتامين أ بها.
تعزز من صحة الشعر، وتمنحه الترطيب واللمعان والنعومة، كما تعزز من قوته ومظهره الصحي.
تعمل على ضبط مستوى السكر في الدم، وذلك لوجود عنصر الكروميوم بها.
تساعد على تعزيز الرؤية والحفاظ على النظر، وذلك لأنها تحتوي على نسب عالية من فيتامين أ الذي يحافظ على صحة العينين.
تناول الطماطم بدون البذور يعمل على التقليل من خطورة تكون الحصوات في الكلى والمرارة.
تعمل على تسكين الآلام في الجسم، مثل الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل، وذلك لوجود مادة الكاروتينات
والبيوفلافونويد، فضلاً عن غناها بمضادات الالتهابات.
تحتوي الطماطم على نسب عالية من المياه، فنجد أن الماء يشكل ما يقرب من 95% من إجمالي حجم الثمرة، كما أنها من النباتات الغنية بالألياف
الغذائية، لذلك تعد من أفضل الأطعمة التي تساعد على تعزيز عملية هضم الطعام بطريقة صحية، والوقاية من الإصابة بعسر الهضم والإمساك.
تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، فيمكن للأشخاص الراغبين في الحصول على وزن
مثالي وقوام رشيق إدراجها في النظام الغذائي الخاص بهم.
إنتسابي ♡
فوائد أكل الطماطم النيئة
.gif "Ff1 (153)")
.png)
.gif)
العرض العادي
