طريقة عمل برغل بمعجون الفلفل والطماطم :
1- احضري وعاء وضعي به الزيت ثم قلّي به البصل حتى يلين ويذبل.
2- اضيفي البرغل وقلّبي حتى يلين.
3- اضيفي الفلفل الأحمر والاخضر وقلّبي المزيج.
4- تبّلي بالملح، معجون الفلفل الأحمر والفلفل واضيفي الماء واتركيه على النار حتى يغلي وينضج.
5- اضيفي عصير الليمون ثم قدميه في طبق التقديم.