19-06-2021
|
|
مندي لذيذ جدا من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم
يسعد مساكم اعضاء انفاس الغالين
سويت طبعا مندددددي وطلع من اروع مايكون الحمدلله
بطريقه سهله جدا
وهذي طريقته
وان شاءالله تعجبكم
وتجربونه
اول شي نغسل الدجاج بملح وخل ابيض
وننقع الرز ونتركه على جنب
بعد كذا نقلي البصل ونحمره تحمير خفيف
نسلق الدجاج ونضيف له ملح وبهارات صحيحه والبصل المقلي
ونضغطه عشر دقايق تقريبا
الزيت اللي حمرنا فيه البصل نجيب قطعه فحم ونحطها في فنجان قهوه
نرش عليها زيت ونبخر الزيت ونغطيه ونتركه على جنب
ناخذ الدجاجه ونحطها في صينيه الفرن ونرش عليها من الزيت المبخر
وناخذ شويه من مويه السلق ونضيف عليه صبغه صفراء
وندخلها الفرن تحمر تحمير خفيف
نضيف الرز لمويه السلق مع باقي الزيت المبخر
ونضغطه عشر دقايق واذا استوى نحط صبغه صفراء على الوجه
ونجيب قطعه فحم ونبخر الرز فيها
ونغرفه ونحط الدجاج على الوجه
ونقدمه مع سلطه زبادي وخيار وسلطه حاره
وبالعافيه علينا وعليكم
|
|
lk]d g`d` []h lk l'fod l, H,]d [ph
lk]d g`d` []h lk l'fod l, H,]d l'fod
Orchid
مليييون شكر ياعمري على الاهداء
اللي اسعدني ربي يسعدكك
صدددوش
توأم روحي
ربي مايحرمني منك ي أجمل صدفة في حياتي
|