- لحم بقر تاتاكي مع صلصة الحمضيات اليابانية ~
♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣
- , يعد أسلوب تاتاكي من أبرز أساليب الطهي اليابانية، إذ يتم خلاله طهي اللحم المقطع إلى شرائح لفترة وجيزة جداً. ويقدم باول كازانوفسكي، الشيف التنفيذي في
|
|
02-10-2022
|
|
- لحم بقر تاتاكي مع صلصة الحمضيات اليابانية ~
-
,
يعد أسلوب تاتاكي من أبرز أساليب الطهي اليابانية، إذ يتم خلاله طهي اللحم المقطع إلى شرائح لفترة وجيزة جداً.
ويقدم باول كازانوفسكي، الشيف التنفيذي في مطعم زوما، وصفة منعشة لقارئات "زهرة الخليج"، هي لحم بقر تاتاكي
مع صلصة الحمضيات اليابانية.. إليك طريقة التحضير والمكونات:
المكونات:
• 100غ ستيك سيراليون أو تندرليون.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الحمضيات.
• 1/2 بصلة بيضاء مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المقطع شرائح.
• 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• فلفل أسود.
• ملح مالدون.
طريقة التحضير
صلصة الحمضيات:
تمزج صلصة الصويا والخل معًا، ويُضاف السكر، ويُحرّك حتى يذوب تمامًا، ويُحرّك ويُحفظ في الثلاجة.
الطبخ والتقديم:
1. ضعي شرائح البصل في وعاء به ماء بارد لمدة 10 دقائق، ثم اغسليه بعناية تحت الماء، واتركيه حتى يجف،
وبعدها ضعيه في الثلاجة. يزيل هذا الإجراء نكهة البصل القوية، ويترك فقط طعمًا حلوًا ولطيفًا.
2. قطعي اللحم البقري إلى مكعبات مستطيلة، ورشي الملح وقلبيه على مقلاة ساخنة جداً، وبعدها ضعي الزيت
النباتي لمدة 10 ثوانٍ على كل جانب.
3. باستخدام سكين حاد، قطّعي اللحم إلى شرائح رفيعة جدًا (طريقة كارباتشيو).
4. في طبق التقديم، وزعي كمية صغيرة من البصل، وضعي شرائح اللحم فوقها، ورشي صلصة الحمضيات
فوق الشرائح مع بضع قطرات من زيت الزيتون، ورشي الملح والفلفل الأسود وزيّنيها بالبصل الأخضر.
~
- gpl frv jhjh;d lu wgwm hgplqdhj hgdhfhkdm Z ldl jrv
- gpl frv jhjh;d lu wgwm hgplqdhj hgdhfhkdm Z ldl lu hgplqdhj hgdhfhkdm jhjh;d jrv wgwm
|
3 أعضاء قالوا شكراً لـ - شقاء.. على المشاركة المفيدة:
|
|
02-10-2022
|
#2
|
/
تسلم ايدك ع الطرح
يعتيك العافية
|
|
|
02-10-2022
|
#3
|
سلمت أناملك على جمال طرحك
الله يعطيك العاافيه
لك جنائن الورد
|
|
|
03-10-2022
|
#4
|
سَلِمت الأنَامِل المُتألِقة لِروعَة طَرحهَا
دَام العطَاء والتَميّز المُتواصِل
لرُوحك السّعادة
|
|
|
03-10-2022
|
#5
|
سَلِمت الأنَامِل المُتألِقة لِروعَة طَرحهَا
دَام العطَاء والتَميّز المُتواصِل
لرُوحك السّعادة
|
|
|
05-10-2022
|
#6
|
•.
سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود
|
|
ربي أنهم نعمتي ونعيّمي
وأمان قلبي وطمأنينة روحي
اللهم أحفظ لي أمي وأبي وأدمهم طولة العمُر .
وصيف أمآله:الله جآبك ع هيئة رضا وفرحة سنين
شكرآ لك ي القلب الجميل ع الإهداء الذوووق,.. :
وَصِيفْ آمّآله:
جعل وقتٍ عطاني إيّاك ما يفنى
و جعل حظٍ رزقني فيك يدوم خيره.
الله يبقيك ويدمك لي.
عز الأصايل,كيرآز ,لدٌن:
راضتنِي الحياه لما أهدتني صُحبه مثلكم،
حلت أيام عمُري حلاوة بصُحبتكم
أحبكم وجداً.
عسل مُر,إكتفآء"
جـابـكم الله لـيّ عـلـى شـكـل جـبـر خاطـر لقـلّبـي .
ورد, الريم,أشوآق,بليت بك غيمة فرح,مزن"
اللهُم قلوبهم أجعلها نورا ًعلى نور ,
الله يديمكم جميلاتي..
الشامخ"
الله يديـم لي لُطفـك،دعواتـك الحُـلوة،ووجـودك...
إحساس, ترف, أحمد, ألحآن"
بـعـض الأصحاب مخـلوقيـن من الـطـهر
يــزرعــوُن الرضـى لك بالحــيـاة مثلكم تماما.
كلي لك"
ڪ قاف القمر أنتي، غيابك مّر.
ذهول, نسيناكم,يافا,كوين
سأحميكم دون علمكم بـ كلمه ،
أستودعتكم الله كل حين وكل ثانية,,
" أنفآس الـحٌب
و تبقى ملاذي الوحيدو الأخير
ولا موقع بعدك غير العدم..
أنا هنآ فقط والسلآم,
"عذراً أحبتي :متوقفة عن التصاميم
|
05-10-2022
|
#7
|
/
يعطيك العآفية على الطرح الجميل
سلمت ~
|
|
|
05-10-2022
|
#8
|
08-10-2022
|
#9
|
..
طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك
|
|
|
09-10-2022
|
#10
|
أدوات الموضوع |
|
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
| | | | | | | | | |