- طريقة تحضير مافن الكوسة بالليمون ~
♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣
- , مع عدم الحاجة إلى خلاط أو أدواتٍ خاصة، فإن الكعك واحد من أسهل المخبوزات التي يمكن صنعها. وفي ذروة الصيف، يكثر محصول الكوسة.. إليكِ كيف
|
|
02-10-2022
|
|
- طريقة تحضير مافن الكوسة بالليمون ~
-
,
مع عدم الحاجة إلى خلاط أو أدواتٍ خاصة، فإن الكعك واحد من أسهل المخبوزات التي يمكن صنعها.
وفي ذروة الصيف، يكثر محصول الكوسة.. إليكِ كيف تستغلين هذا المحصول في صناعة كعكِ لذيذ وصحي.
هل تقومين بتقشير الكوسة قبل تقطيعها لعمل مافن؟
تتميز الكوسة بقشرة رقيقة جدًا وطرية، لذا لا داعي لتقشيرها قبل تقطيعها. في الواقع، الجلد الأخضر
الداكن يرقط بشكل جميل الكعك، لتذكيرك بأن هناك خضروات بالداخل!
هل يمكنكِ أن تبشري الكوسة من أجل الكعك؟
يُعد أمراً غير محبذ، وبدلاً من ذلك يمكنكِ تقطيع الكوسة باستخدام قرص الفرم الموجود لديكِ.
عصر الكوسة لا تتخطي هذه الخطوة!
تميل الكوسة، خاصةً الكبيرة منها، إلى احتوائها على نسبة عالية من المياه، التي يمكن أن تجعل الكعك رطبًا
وإسفنجيًا، ناهيك عن تخفيف النكهات، لذا من أجل المافن اعصري المياه الزائدة من الكوسة المبشورة قبل
تقليبها في الخليط.
المكونات:
بطانات الكعك الورقية:
كوبا طحين لجميع الأغراض.
ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
رطل كوسة.
ليمونة متوسطة.
1/2 كوب سكر (حبيبي).
كوب سكر بني فاتح معبأ.
1/2 كوب زيت نباتي، أو زيت كانولا.
بيضتان كبيرتان.
1 و1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
3/4 ملعقة صغيرة من ملح كوشير.
كيفية عمل المافن؟
اخلطي المكونات الجافة.
اخفقي الطحين، والبيكنغ بودر وصودا الخبز وجوزة الطيب معًا.
تحضير الكوسة
ابشري الكوسة، ثم اعصريها للتخلص من الرطوبة الزائدة، قومي بخلطها في المكونات الجافة.
اصنعي سكر الليمون
افركي قشر الليمون في السكر، حتى يكون لطيفًا ورائعًا.
اخلطي المكونات الرطبة
اخفقي سكر الليمون والسكر البني والزيت النباتي والبيض والفانيليا وملح الكوشر معًا، ويضاف الملح هنا حتى
يذوب قبل خلط المكونات الجافة.
امزجي المكونات الجافة والرطبة معًا.
امزجي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة حتى تمتزج تمامًا.
قسمي الخليط على بطانات المافن، ثم قومي برش الكوسة المبشورة في الأعلى، ما يضيف لمسة ملونة
جميلة. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
تظل هذه الفطائر رطبة لعدة أيام عند تخزينها في حافظة محكمة الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة، وفي حال
تبللت قوالب المافن بشدة، فقط ضعيها في فرن دافئ، لبضع دقائق لتحديثها، وتجفيفها مرة أخرى.
~
- 'vdrm jpqdv lhtk hg;,sm fhggdl,k Z foAdv
- 'vdrm jpqdv lhtk hg;,sm fhggdl,k Z hg;,sm fhggdl,k foAdv
|
3 أعضاء قالوا شكراً لـ - شقاء.. على المشاركة المفيدة:
|
|
02-10-2022
|
#2
|
/
تسلم ايدك ع الطرح
يعتيك العافية
|
|
|
02-10-2022
|
#3
|
سلمت أناملك على جمال طرحك
الله يعطيك العاافيه
لك جنائن الورد
|
|
|
03-10-2022
|
#4
|
سَلِمت الأنَامِل المُتألِقة لِروعَة طَرحهَا
دَام العطَاء والتَميّز المُتواصِل
لرُوحك السّعادة
|
|
|
03-10-2022
|
#5
|
سَلِمت الأنَامِل المُتألِقة لِروعَة طَرحهَا
دَام العطَاء والتَميّز المُتواصِل
لرُوحك السّعادة
|
|
|
05-10-2022
|
#6
|
•.
سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود
|
|
ربي أنهم نعمتي ونعيّمي
وأمان قلبي وطمأنينة روحي
اللهم أحفظ لي أمي وأبي وأدمهم طولة العمُر .
وصيف أمآله:الله جآبك ع هيئة رضا وفرحة سنين
شكرآ لك ي القلب الجميل ع الإهداء الذوووق,.. :
وَصِيفْ آمّآله:
جعل وقتٍ عطاني إيّاك ما يفنى
و جعل حظٍ رزقني فيك يدوم خيره.
الله يبقيك ويدمك لي.
عز الأصايل,كيرآز ,لدٌن:
راضتنِي الحياه لما أهدتني صُحبه مثلكم،
حلت أيام عمُري حلاوة بصُحبتكم
أحبكم وجداً.
عسل مُر,إكتفآء"
جـابـكم الله لـيّ عـلـى شـكـل جـبـر خاطـر لقـلّبـي .
ورد, الريم,أشوآق,بليت بك غيمة فرح,مزن"
اللهُم قلوبهم أجعلها نورا ًعلى نور ,
الله يديمكم جميلاتي..
الشامخ"
الله يديـم لي لُطفـك،دعواتـك الحُـلوة،ووجـودك...
إحساس, ترف, أحمد, ألحآن"
بـعـض الأصحاب مخـلوقيـن من الـطـهر
يــزرعــوُن الرضـى لك بالحــيـاة مثلكم تماما.
كلي لك"
ڪ قاف القمر أنتي، غيابك مّر.
ذهول, نسيناكم,يافا,كوين
سأحميكم دون علمكم بـ كلمه ،
أستودعتكم الله كل حين وكل ثانية,,
" أنفآس الـحٌب
و تبقى ملاذي الوحيدو الأخير
ولا موقع بعدك غير العدم..
أنا هنآ فقط والسلآم,
"عذراً أحبتي :متوقفة عن التصاميم
|
08-10-2022
|
#7
|
..
طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك
|
|
|
09-10-2022
|
#8
|
10-10-2022
|
#9
|
طررح يفوق آلجمآل ,
كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
يعطيك آلعآفيـه
|
|
|
23-10-2022
|
#10
|
-
يعطيك العافية عَ الآنتقاء الرائِع
دامت صفحاتك بهذا الرُقي وَ الجمَال
لقلبك تلال السَعادة.
|
|
|
أدوات الموضوع |
|
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
| | | | | | | | | |