بنحتاج بيضة بنضيف عليها ربع ملعقة خل ابيض
و نص كوب حليب + نص كوب لبن زبادي
وربع كوب زبدة
وضروري يكونوا بحرارة المطبخ
مو باردين ابدآ
بنخلطهم كثير منيح مع بعض
وبنضيف عليهم بعض الحشوة بصل احمر مقطع صغير
مخلل , زيتون , فلفل الوان , اي اشي بتحبوه
وبنخلطهم مع بعض
بنحضر المواد الجافة بنحتاج
كوب ونص من الطحين المنخول
و كوبين من الجبنة اي نوع بتحبوه انا حطيت موزريللا
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين صغار بيكنج باودر
ونص ملعقة صغيرة ملح
واعشاب عطرية اوريجانو و ريحان
خلطنا المواد الجافة والسائلة مع بعض
وصار خليط المافن جاهز
بنحط الخليط بقالب كب كيك
بعد ماندهنه بزيت نباتي ونرش عليه طحين
وبنرش ع الوجه جبنة و بابريكا
وبندخله الفرن اللي شغلناه مسبقآ
على درجة 180 وعلى الرف الاوسط
لمدة تفريبآ ربع ساعة او لما تشوفوا
الحواف صار لونها ذهبي
وهيك لما طلعوا من الفرن شكلهم وريحتهم يمممي
تركتهم يبردوا اشوي وطلعتهم بكل سهولة من القالب
وحطيتهم بصحن التقديم
لا اخفيك دائما انتظر طبخك
لاحظت فيك بعض الصفات الجميله
اولهما الابداع وثانيهما الشغف والعاطفه عندما تبدأين بالطبخ وهذا احساسي عندما ارى طبخك فاجد فيك حماس وحب لعمل ذلك
اما ثالثهما فهو التفاصيل الدقيقه التى تذكرينها عند اعداد الطبخ
انتهت ملاحظاتي اتمنى ان تكون صحيحه
وازيد عليها لو يتحول ذلك لحدس تجاري
فيكون لك شأن اخر ( مجرد اقتراح )
ناتي للمافن المالح
كعادتك مميزه في كتابة المقادير بشكل تفصيلي
ووطريقة التحضير بشكل سهل وبتسلسل مبهر
وكل خطوه بصوره لكي تبقى في الذاكره
فالصوره لها دور في اتقان من يريد عمل الطبق
ناهيك عن الحماس الذي يكون في نفس المشاهد لعمل الطبخه
كل ما رأيته هنا جميل وواضح وسهل
ولكن هل ممكن يكون البصل غير اللون الاحمر بصراحه لمساتك* الاخيره كذلك كانت مميزه
سهاد
لا يمكن ان اجد كلمات مدح تستحقينها
فابداعك فاق كل الوصف
ترى فيه توصيل للرياض ارسلي يمنا شي من طبخاتك هههه ( اتغشمر وربي )
ضع اسم سهاد في محرك البحث
تجد طبخ سهاد في اول النتائج
دمتي بخيررر
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ برازيلي على المشاركة المفيدة: