مخشي الكوسا على الطريقة الفلسطينية
♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣
المقاديــــــــــــر و الطريــــــــقة : - كوسا ( و يفضل تكون صغيرة ) - نجهز الكوسا للحشي ~ - نفرم البصـــــــــل . - نقلب البصل
27-06-2021
|
|
مخشي الكوسا على الطريقة الفلسطينية
المقاديــــــــــــر و الطريــــــــقة :
- كوسا ( و يفضل تكون صغيرة )
- نجهز الكوسا للحشي ~
- نفرم البصـــــــــل .
- نقلب البصل بقليل من الزيت
- ثم نضيف لها اللحمة و نبهرها بملح و فلفل أسمر و أي بهار نرغب فيه
- نقلي الصنوبــــــــر
- نضيف الصنوبر ع اللحمة ,
و هون الكوسا صارت جاهزة , و الحشوة جاهزة
- نحشي الكوسا , و نقليها ثم نضعها على ورق حتى نجهز اللبن
و مقادير اللبن :
جميد سائل + لبن مخيض + مرق
( ممكن استخدام اللبن -الزبادي- العادي عوضاً عن الجميد لكن بالجميد أطيب )
لكل 500 غم من الجميد السائل رح تحتاجي إلى :
كوب ونصف من المرقة
* يمكن استعمال مرقة اللحم أو الدجاج أو الماجي
أنا هنا استعملت الماجي حللته بكوب و نصف من الماء المغلي لكل 500 غم من الجميد كما ذكرت
و استعملته
و رح تحتاجي كمان إلى لبن مخيض ( حسب الرغبة)
و لكنه أطيب
حوالي نصف كوب لكل 500 غم جميد
و طريــــــقة الطبخ سهلة و سريعة :
1/ قبل فتح باكيت الجميد خضيه جيداً حتى ما يكون فيه كتل
2/ افتحي الباكيت و أفرغيه في قدر و حركيه على النار حتى الغليان
3/ أضيفي المرق و حركــي
4/ أضيفي اللبن المخيض ( الشنينة ) و حركي
- الآن أصبح اللبن جاهز , أسقطي حبات الكوسا المقلية فيه , و اتركيهم ليطبخو معاً
من 10 دقائق فأكثر على نار هاادئة
يقدم بجانبه الأرز , و صحتيـــــــــــن ~
منقول
load hg;,sh ugn hg'vdrm hgtgs'dkdm HpE] ugd
load hg;,sh ugn hg'vdrm hgtgs'dkdm HpE] hgtgs'dkdm hg'vdrm hg;,sh ugd
![](https://up6.cc/2024/05/171642811461711.gif)
.
![](https://up6.cc/2024/05/171642785276573.gif)
"وصيف أمآله"![gbl](images/smilies/ff1 (35).gif)
ياأجمل وأحَن أرزاقِي يكفيني مِن الدنيا إني حظيت فِيك "
شكرآ لك من القلب والله لآيخليني منك يآبهجة الخآطر,![](https://up6.cc/2024/06/171896912812791.png)
وَصِيفْ آمّآله![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
رُزقـتُ بـ صديق وأخ سنداً، تميلُ الدُنيا ولا يَمِيل..
الله يبقيك ولآيحرمني منك..
عز الأصــايل,![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
"يا سُرور قلبي و مُتسعي و رحَابة صدري"
أحبكِ ي عزيزتي والله لايحرمني طُهر قلبكِ,,
,كيرآز ,هدب مخملي ,إكتفآء.![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
راضتنِي الحياه لما أهدتني صُحبه مثلكم،
حلت أيام عمُري حلاوة بصُحبتكم
عجب عينك,![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
جـابـك الله لـيّ عـلـى شـكـل جـبـر خاطـر لقـلّبـي .
الشامخ"![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
الله يديـم لي لُطفـك،دعواتـك الحُـلوة،ووجـودك.
البرنسيسه.![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
إني أملِكُ من حُلو آلحياة صديقه,
الله يسعدلي قلبك ويديمك,’
أشوآق,بليت بك غيمة فرح,مزن,ورد, أرجوان![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
اللهُم قلوبهم أجعلها نورا ًعلى نور ,
إحساس, ترف, أحمد, ألحآن"![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
بـعـض الأصحاب مخـلوقيـن من الـطـهر
يــزرعــوُن الرضـى لك بالحــيـاة مثلكم تماما.
ذهول, نسيناكم,يافا,كوين![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
سأحميكم دون علمكم بـ كلمه ،
أستودعتكم الله كل حين وكل ثانية,
كلي لك"![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
ڪ قاف القمر أنتي، غيابك مّر..
.
أنفآس الـحٌب![Ff1 (49)](images/smilies/ff1 (49).png)
تبقى ملاذي الوحيد و الأخير..
ولا موقع بعدك غير العدم..
أنا هنآ فقط والسلآم![Ff1 (39)](images/smilies/ff1 (39).png)
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
|