4) ندخل الصينية في فرن ساخن لمدة ٣٠ دقيقة على درجة ١٨٠م° ثم نحمر الكيك من الأعلى قليلاً.
5) لعمل التغطيه نسكب جميع المقادير في قدر ونخلطها بالمضرب اليدوي جيداً ثم نضعها في حمام مائي تقريباً لمدة ١٠ دقائق مع التحريك المستمر حتى تثخن الخلطة ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد تماماً.
6) نوزع التغطية على وجه الكيكة وندخلها الفريزر لمدة ربع ساعة و نزينها ونقدمها