12-03-2020
|
|
يمي يمي مبروشة بمربى المشمش من مطبخ eyes beirut
يمي يمي كيفكم يا حلوين
اليوم قررت اعمل شي لذيذ
بما انو محبوسين بلبيت بسبب الكورونا
الله يبعدها عنا و عنكم يا رب
مبروشة بمربى المشمش.... او اي مربى بتحبو
شغل ايديه وحياة عينيه
3 بيض بحرارة الغرفه..تلات ارباع الكاس زبده( 180 غ ) ..كاس سكر بودره..فانيلا..ملعقه صغيره بيكنغ باودر..3 كاسات طحين منخول ممكن اقل شوي او اكتر شوي حسب نوع الطحين . مربى اي نوع...
الطريقة ....
بخفق الزبده بخفاقة الكيك .. بحط معها كاس سكر وبخفق .. بنزل البيض بحط بيضه بيضه و الفانيلا وبخفق حتى يصير اللون كريمي..وبعدها بنزل الطحين مع البيكنغ باودر ورشة ملح وبنزلو شوي شوي حتى تتشكل عجينه طريه متماسكه مابتلزق..باخد ربع العجينه وبحطها بالفريزر..والباقي بمدو بالصنيه مدهونة زيت ..برفع الاطراف شوي وبحط المربى .. منطلع العجينه من لفريزر و منبرشها على الوجه ..بتنحط بالفرن..على 180..
الرف الوسط بتاخد 25 دقيقة تقريبا .. حسب فرنك ..لما تشوفو الاطراف تحمرت طفو الفرن من تحت وشغلو من فوق وحمرو الوجه ..والف صحه وهنا .
dld lfv,am flvfn hglala lk l'fo eyes beirut l, pgn
dld lfv,am flvfn hglala lk l'fo eyes beirut l, l'fo beirut
|