الموضوع
:
مندي دجاج بالفحم ... من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
#
1
19-01-2023
آوسمتي
لوني المفضل
Darkgray
إنتسابي ♡
»
269
آشراقتي ♡
»
Oct 2019
آخر حضور
»
03-08-2023 (03:44 AM)
موآضيعي
»
2740
آبدآعاتي
»
1,171,401
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
حالتي الآن
»
آلقسم آلمفضل
»
التعليم♡
آلعمر
»
17سنة
الحآلة آلآجتمآعية
»
متزوجة 😉
الاعجابات المتلقاة
»
5882
الاعجابات المُرسلة
»
3072
التقييم
»
مُتنفسي هنا
»
مَزآجِي
»
بيانات اضافيه [
+
]
شكراً: 4,988
تم شكره 4,151 مرة في 2,480 مشاركة
مندي دجاج بالفحم ... من مطبخي
احضري بهارات المندي وهي
ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقة واحدة من القرفة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل والكركم وجوزة الطيب وبابريكا وكزبرة وكمون.
دجاجة كاملة أو 700 جرام من الدجاج.
ملعقة واحدة من الملح حسب الرغبة.
نصف كوب من عصير الليمون.
ملعقتين من الزبدة.
2 حبة بصل مفروم.
عود واحد من القرنفل.
عود واحد من القرفة.
حبات من الهيل حسب الرغبة.
حبة طماطم واحدة مفرومة.
5 فصوص من الثوم المفروم.
4 اكواب من الأرز البسمتي.
6 اكواب من الماء.
2 ملعقة من الملح.
احضري وعاء عميق وقومي بوضع كافة بهارات المندي ثم قومي بإضافة الملح وعصير الليمون وقومي بخلط المكونات جيداً مع بعضها.
بعد تكوين خليط متجانس من المكونات قومي بإضافة الدجاج إلي الوعاء واخلطية جيداً مع البهارات حتي يصبح محاط ومغلف بالتتبيلة واتركي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين كحد أدني.
الخطوة الثالثة قومي بتسخين الزيت علي النار وقومي بقلي قطع الدجاج حتي تتحمر بشكل جيد. بعد ذلك قومي بتحضير الأرز حيث قومي بإذابة الزبدة في وعاء علي النار واضيفي إليها البصل والهيل وورق الغبار والقرفة.
بعد ذلك قومي بتقليب المكونات حتي يصبح الخليط لونة ذهبي وبعد ذلك اضيفي الثوم وجميع البهارات المتبقية الأخرى.
قومي بإضافة كل من الدجاج والطماطم والماء وقومي بتغطية المكونات واتركي الوعاء علي النار لمدة 40 دقيقة.
بعد ذلك اخرجي الدجاج من الوعاء واستمري في ترك الأرز علي نار هادئة حتي ينضج بشكل جيد.
بعد الانتهاء من عمل الأرز قومي بوضع قطع الدجاج علي الأرز واحضري فحمة ذات حجم صغير وضعيها بورق قصدير وضعيها وسط المكونات. اتركي القدر لمدة 10 دقائق حتي تتشرب المكونات نكهة الفحم قبل التقديم.
المصدر:
منتديات انفاس الحب
lk]d ][h[ fhgtpl >>> lk l'fod l, H,]d p]h]
المصدر:
منتديات انفاس الحب
lk]d ][h[ fhgtpl >>> lk l'fod l, H,]d l'fod fhgtpl p]h]
10 أعضاء قالوا شكراً لـ ʂąɱąя على المشاركة المفيدة:
(21-01-2023),
(20-01-2023),
(19-01-2023),
(20-01-2023),
(21-01-2023),
(20-01-2023),
(22-01-2023),
(20-01-2023),
(20-01-2023),
(20-01-2023)
زيارات الملف الشخصي :
1984
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 698.36 يوميا
MMS ~
ʂąɱąя
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ʂąɱąя
البحث عن كل مشاركات ʂąɱąя