19-07-2021
|
|
|
اللحم المقلي العماني ,, حياكم
المكونات :
كيلو لحم بقر او غنم مع الشحم
3 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة ص كركم
ملعقة ص فلفل اسود
ملعقة ص قرفة
هيل الكمية حسب الرغبة
ملح الكمية حسب الرغبة
====================
الخطوات :
نغسل اللحم جيداً
نضع اللحم فالقدر ونضيف الملح والثوم والزنجبيل على نار هادئة لمدة ساعة ونقلب بإستمرار
عند نضج اللحم نضع جميع البهارات ونقلب بإستمرار
ملاحظة : اللحم المقلي يتم اعداده بدون اضافة ماء لكن يشترط وجود كمية من الشحم لكي يتم قلي اللحم (بإمكانك إضافة كمية بسيطة من الماء اذا دعت الحاجة)
ومأكول الهنا .png "Ff1 (49)")
|
hggpl hglrgd hgulhkd << pdh;l hggdg hggrld
hggpl hglrgd hgulhkd << pdh;l hggdg hggrld hgulhkd pdh;l
|