الموضوع
:
المواد الدهنية
عرض مشاركة واحدة
#
1
18-08-2020
آوسمتي
لوني المفضل
White
إنتسابي ♡
»
577
آشراقتي ♡
»
Jul 2020
آخر حضور
»
16-11-2022 (01:57 PM)
موآضيعي
»
844
آبدآعاتي
»
168,790
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
حالتي الآن
»
البعض يزرع فـِ قلبك زهرة تُزهر بــہ كلما تحدث معكَ سقاها بروعــہ حديثـہ العذب .!
آلقسم آلمفضل
»
الأدبي♡
آلعمر
»
26سنة
الحآلة آلآجتمآعية
»
مرتبطة ♡
الاعجابات المتلقاة
»
17247
الاعجابات المُرسلة
»
19693
التقييم
»
مُتنفسي هنا
»
مَزآجِي
»
بيانات اضافيه [
+
]
شكراً: 17,254
تم شكره 12,024 مرة في 4,647 مشاركة
المواد الدهنية
لدهون عنصر هام جدا للطاقة فيستفيد منها الجسم مباشرة أو يدخرها لحين الحاجة علما بأن امتصاص الدهن لا يتم إلا بعد تحويله في الأمعاء إلى أحماض دهنية وإذا زاد مقدار
المواد
الدهنية
عن حاجة الجسم عندئذ يمكن أن تتراكم عوضا عن احتراقها وذلك في أماكن مختلفة من الجسم أهمها الأنسجة الشحمية وربما تتراكم في بطانات الأوعية الدموية. ويجدر التنويه هنا إلى أن الدهون تعتبر أساسية للحياة والصحة الجيدة. بيد أنها مؤذية ومضرة عندما تتناول الكثير منها.
ما هي مصادر الدهون؟
الدهون الحيوانية: اللحوم والحليب، الزبدة، وصفار البيض
الدهون النباتية: الزيتون، الذرة، القطن، الفستق السوداني، السمسم، فول الصويا، دوار الشمس، الجوز، اللوز...الخ
هذا ولا يمكن تحديد الكمية اللازمة للأشخاص بصورة صحيحة ولكنه يمكن القول بأن الشخص السليم البالغ يلزمه من الدهون على الوجه التقريبي من 15-35 غراما أو أكثر في اليوم الواحد، وذلك بحسب الطاقة التي يحرقها الجسم نتيجة الجهد من الحركات الجسمانية، وأما الذين في دور النقاهة والأطفال فيلزمهم استهلاك مواد دهنية زيادة عن غيرهم.
ما هي أنواع الدهون؟
للدهون ثلاثة أنواع من حيث تركيبها الكيماوي وهي:
دهون بسيطة
دهون مركبة
دهون مشتقة من البسيطة والمركبة
ولكل منها فوائده الخاصة به لذلك فالدهن الحيواني لا يغني لوحده عن الدهن النباتي علما بأن الدهون هي أكثر المواد الغذائية إمدادا للجسم بالطاقة تليها البروتينات ثم الكربوهيدرات ومن الملاحظ بأن الدهون (دهن حيواني، سمن، زيت) إذا سخنت لدرجة عالية من الحرارة فإنه يتغير تركيبها الكيماوي ويتحول إلى مركبات سامة لذلك يستحسن عدم استعمالها للقلي وعلى الخصوص تكرار القلي بنفس الدهن المحمي سابقا حيث يتضاعف ضرره مرات ومرات (قد يكون عاملا لمرض تصلب الشرايين والسرطان).
ملحوظة: ثبت علميا بأن زيت القطن قد يسبب العنة عند الذكور بعدما لوحظ بأن الحيوانات التي كانت تتناول غذائها من أغصان نبات القطن الجاف حصلت عند ذكورها عنة.
__
المصدر:
منتديات انفاس الحب
hgl,h] hg]ikdm hglkho
المصدر:
منتديات انفاس الحب
hgl,h] hg]ikdm hglkho hg]ikdm
زيارات الملف الشخصي :
5892
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 118.07 يوميا
MMS ~
فاتن
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى فاتن
البحث عن كل مشاركات فاتن