سفيحة الخلطة بالبيت وعملناها بالفرن
كيلو لحمة
كيلو بندورة
نص كيلو بصل
حر اخضر حسب الرغبة
ملح وبهارات حسب الرغبة
ممكن نضيف رب الرمان بس نحنا بالبيت بنحبها بدون اي إضافات
بنعمل الخلطة وعلى الفرن
بالبيت بدها شغل كتير بس راح نزل طريقة العجينة
كيلو طحين / نص كوب زيت نباتي/ اربع ملاعق حليب باودر /ثلاث ملاعق خميرة /ملعقة ملح/ نص ملعقة سكر/ ماء فاتر كوب ونص اوحسب نوع الطحين /اوقات بياخد كوبين
بنعجن بالطريقة المعتادة وبترك العجينة ساعة لتخمر ونشتغل فيها
نفرد العجين و نقطعها دوائر منحط الحشوه بالنص و منسكرها ع شكل مربع صغير
والف صحة