الموضوع
:
معمول كوكيز بالتمر
عرض مشاركة واحدة
#
1
22-11-2022
آوسمتي
لوني المفضل
White
إنتسابي ♡
»
232
آشراقتي ♡
»
Sep 2019
آخر حضور
»
24-02-2024 (11:57 AM)
موآضيعي
»
6004
آبدآعاتي
»
1,154,578
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
حالتي الآن
»
الحَمدلله.
آلقسم آلمفضل
»
الصحي♡
آلعمر
»
❤
الحآلة آلآجتمآعية
»
» ♔
الاعجابات المتلقاة
»
23702
الاعجابات المُرسلة
»
20377
التقييم
»
مُتنفسي هنا
»
مَزآجِي
»
بيانات اضافيه [
+
]
شكراً: 13,577
تم شكره 13,867 مرة في 8,976 مشاركة
معمول كوكيز بالتمر
المقادير
- السميد : 500 gr (الناعم)
- السكر الناعم : 500 gr
- حليب : 500 ml
- خميرة : 30 gr
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 1100 gr
- الماء : 150 gr
- ماء الزهر : 200 gr
- الفاكهة المجفّفة : 100 gr
- دقيق : 1500 gr
- التمر : 1000 gr
طريقة التحضير
1. يمزج كلّ من السميد والدقيق والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر) جيداً.
2. تذوّب الزبدة على نار متوسطة، وتُضاف إلى المزيج، مع الدعك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة، ثم يسكب الماء وماء الزهر.
3. تترك العجينة على حدة مدة ساعتين.
4. لإعداد الحشو: ينظّف كيلوغرام من التمر من البذور، ويعجن بواسطة اليد مع قليل من الماء، ثم تضاف إليه 100 غرام من الزبدة.
ويعجن من جديد، بغية الحصول على كتلة متماسكة وطرّية.
5. تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى بمكوّنات الحشو، ثم تزيّن بحبّات الفاكهة المجفّفة.
6. يتمّ إدخالها إلى الفرن، على حرارة متوسّطة، مدة نصف ساعة.
7. ثم، تترك الصينية حتى تبرد، وتصبح جاهزة للتقديم.
المصدر:
منتديات انفاس الحب
lul,g ;,;d. fhgjlv
المصدر:
منتديات انفاس الحب
lul,g ;,;d. fhgjlv fhgjlv
2 أعضاء قالوا شكراً لـ - وَرد. على المشاركة المفيدة:
(22-11-2022),
(22-11-2022)
زيارات الملف الشخصي :
6910
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 687.45 يوميا
- وَرد.
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى - وَرد.
البحث عن كل مشاركات - وَرد.