مرحبا حبايبي كيفكم انفاسي الحلوين اليوم جبتلكم وصفة من مطبخنا الاردني بنعملها اكثر اشي بموسم زيت الزيتون وبالاعياد اسمها الخبز الاصفر او خبز العيد و كالعادة حصرية لعيونكم يللا نبلش بالمقادير والطريقة مع بعض بنحتاج للعجينة 5 أكواب طحين - نص كوب سكر - ربع كوب سمسم محمص - ربع كوب حبةالبركة 2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون - 2 ملعقة كبيرة شومر مطحون - 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة ونص كبيرة خميرة ربع ملعقة مستكة مطحونة- ملعقة صغيرة كركم -ورشة ملح بنخلطهم كلهم مع بعض و بنضيف عليهم كوب من زيت الزيتون ولازم زيت زيتون وبنبسبسهم مع بعض لحتى يدخل الزيت بكل الطحين بعدين بنعجن بكوب ونص من المي الدافية لتتشكل معنا العجينة بندهن وجهها بزيت الزيتون وبنتركها تتخمر لمدة ساعة وهيك عجينتنا جاهزة لنشتغل فيها بعد التخمير بندهن ايدينا بزيت زيتون و بنقطع العجين لقطع متوسطة وبندهن القطع كمان بالزيت كل قطعة عجين بنغمسها بالزيت و بعدين بالخلطة اللي هي سمسم وحبة البركة و يانسون وشومر وبنفردها على قالب الخبز واللي بكون مدهون بزيت زيتون هيك زي ما انتو شايفين و بعدين بنحطها بصينية الخبز بندخلهم فرن حامي لتتحمر الاطراف وبعدين تحت الشواية ليتحمر الوجه بالكامل لما نطلعهم من الفرن على طول بندهنهم بزيت الزيتون وهيك صاروا خبزاتنا جاهزين للاكل .. اتفضلوا يارب تعجبكم وصفتي الاردنية وتجربوها وصحتين وهنا انتظروني بوصفات جديدة في امان الله

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

,wtm lk l'fokh hghv]kd L pwvdZ l, dEv] or ,.tm

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

,wtm lk l'fokh hghv]kd L pwvdZ l, l'fokh hghv]kd dEv] pwvdZ or ,.tm

.