المقادير
لتحضير الحشوة :
كريمة الخفق : نصف كوب
الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
الفراولة : 150 غراماً (مقطعة مكعبات)
للتزيين :
الفراولة : 6 حبات (مقطعة نصفين)
سكر البودرة : حسب الرغبة
دقيق : 5 ملاعق كبيرة
البيض : 2 حبة
سكر : 5 ملاعق كبيرة
بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1.‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني القليل من الزبدة داخل صينية خبز وافردي ورقة زبدة.‏
3.‏‏ اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء واتركي هذا الأخير جانباً.‏
4.‏‏ ضعي البيض والفانيليا والسكر في وعاء واخفقي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ‏متجانس.‏
5.‏‏ أضيفي الزيت واخفقي حتى تتداخل المكونات ثم أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً أثناء الخفق حتى تحصلي على عجينة لينة.‏
6.‏ افردي العجينة داخل صينية الفرن واخبزيها 15 دقيقة حتى تنضج.‏
7.‏ أخرجي الصينية من الفرن ثم رشّي السكر البودرة فوق الكيك وهو لايزال ساخناً ثمّ اقلبيه فوق فوطة مطبخ نظيفة.‏
8.‏ أزيلي ورقة الزبدة ورشّي السكر البودرة فوق الجهة الثانية من الكيك، اتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة.‏
9.‏ أبقي الكيك على الفوطة ثم استعملي أطرافها لتشكليها على شكل رول.
10.لتحضير الحشوة‎: في وعاء، اخفقي كريمة الخفق حتى تكثف.‏
11.‏ابسطي الكيك على سطح العمل وادهني كريمة الخفق على الوجه، أضيفي مكعبات الفراولة وأعيدي تشكيل الكيك على شكل ‏رول.‏
12.‏‏ أدخلي السويس رول إلى الثلاجة لساعة حتى يجمد.‏
13‏‏. زيّني وجه السويس رول بالسكر البودرة والفراولة، قطّعيه وقدّميه.

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

s,dsv,g hgtvh,gm

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

s,dsv,g hgtvh,gm