المقادير كيلو (1000 جم) جزر مبشور. ½ 1 كوب (375 مل) ماء. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نشا. ½ (100 جم) زبد. كوب (200 جم) سكر. ¼ كوب (50 جم) عين جمل . ملعقة صغيرة (5 جم) حبهان مطحون. طريقة تحضير على نار متوسطة، ضعي الزبد، ثم أضيفي الجزر المبشور، وقلبي جيدًا ثم اتركيه لمدة عشر دقائق حتى يذبل الجزر. أضيفي الماء والسكر، وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر. أضيفي الحبهان المطحون واستمري في التقليب، ثم أضيفي النشا وخففي النار واستمري بالتقليب. اتركي القدر لمدة خمس دقائق على النار ثم ارفعيه من على النار. صبي حلوى الجزر في أطباق التقديم، وزينيها بجوز الهند وعين الجمل. أدخلي الأطباق الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها وقدميها باردة.

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

pgh,m hg[.v >>> lk l'fod l,

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

pgh,m hg[.v >>> lk l'fod l, l'fod hg[.v pgh,m