مقادير كرات الجبن الكيري

• 3 كوب دقيق.
• علبة زبادي 170 جم.
• م ك خميرة.
• 4 م ك سكر.
• م ص بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 3 م ك حليب بودرة.
• 1/4 كوب زيت.
• كوب ماء.

مكونات اخرى للتغطية والتقديم

• شعرية باكستانية.
• جبن كيري.
• حليب مكثف محلى.

طريقة عمل لقيمات بالجبن الكيري

• في وعاء الخلط، نخلط السكر، الماء، الخميرة، وتترك لتتفاعل لمدة 10 دقائق تقريباً في مكان دافئ.
• بمجرد أن تتفاعل الخميرة، نضيف باقي المقادير ونعجن المكونات، وتغطى وتترك تختمر “ممكن تحتاجين إضافة بعض الدقيق حسب النوع المستخدم للدقيق”.
• نكور العجين، ونحشي كل كرة بقطعة من جبن كيري “يقسم كل مربع لأربع مربعات صغير للحشو بها” تماما مثل خطوات عمل مخبوزات خلية النحل.
• بعدما نكور المقدار كامل نغطي كل حبة بالحليب السائل، ثم نمررها بالشعرية المكسرة قطع صغيرة حتى تتغطى تماماً.
• تقلى بزيت غزير وساخن على نار متوسطة “مثل عمل لقمة القاضي” بحيث نضع الزيت يسخن، ثم نوطي النار ونضع الكرات.
• ترفع بعد أن تصير لونها ذهبي ثم يوزع عليها حليب مكثف محلى وتقدم.

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

grdlhj fhg[fk hg;dvd fjy'dm hgauvdm hgfh;sjhkdm

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

grdlhj fhg[fk hg;dvd fjy'dm hgauvdm hgfh;sjhkdm hgfh;sjhkdm hgauvdm hg;dvd fhg[fk