كرات البطاطس
نسلق 4 حبات من البطاطس بعد مانقطعها لمكعبات كي تساعد ف الاستواء
بعد ماتنضج اضعها ف مصفاه
واجهز تكشينه /
اقطع بصل وفصين ثوم واشوحهم ع النار لحد مايصبح لون البصل ذهبي
اضيف عليه حبة فلفل رومي مقطعه لصغار او شرايح رفيعه
حبة جزره ابشرها واضيفها للتكشينه وأبهرها
( ملح ونصف مكعب ماجي وفلفل اسود وكمون وكزبره وملعقه من البهارات المشكله )
واحط علبة تونه ع الكشنه وممكن نستبدلها بصدر دجاج نقطعه صغير
نضيف شوية من دبس الرمان والصويا الحلوه وسومطره
اخليها ع النار شوي لحد ماتاخذ من نكهة البهارات ثم اطفي عليها
اقطع شوية بقدونس ونعناع واحط جزء منه ع الكشنه واحتفظ بالباقي
احضر صينيه بايركس الحجم الكبير واحط التكشينه ،، اوزعها كويس ف ارضية الصينيه
بعد كذا احط البطاطس في وعاء كبير واهرسها ب هراسة البطاطس واضيف لها البهارات الناشفه والملح وابدأ اكورها وارصها في الصينيه
بعد ماانتهي من تجهيز الصينيه بالكورات اوزع صوص القشطه ع الوجه
الصوص :
علبتين قشطه
ملعقتين جبنه سائله
ملعقه مايونيز
ورشة فلفل اسود

أدخل الصينيه ف الفرن واولع عليها من فوق
لحتى تتحمر شوي
بعد مااطلعها من الفرن ارش ع الوجه الباقي من البقدونس والنعناع
وبالعافيه علينا وعليكم

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;vhj hgf'h's lk lgufkh lguf l, fv,ti

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;vhj hgf'h's lk lgufkh lguf lgufkh l, hgf'h's fv,ti ;vhj

،،