صباحووو يا احلى الانفاس جايبتلكم اليوم وصفة معمول خرااافيةة :ff1 (35)::ff1 (35): جربتها لعيد الاضحى و طلعت اطيب وصفة معمول بشهادة الجميع و رجعت عملتها اكثر من مرة يعني بتقدروا تحكوا مابخلي هالمعمول يخلص من عندي :ff1 (35): طريقته جدآ سهلة ومابدو شغل كثير :ff1 (146): يللا مابدي اطول اكثر من هيك خلينا نبلش بالمقادير و الطريقة مع بعض و طبعآ كالعادة الموضوع حصري للانفاس فقط بنحتاج لعجينة المعمول : 7 كاسات طحين منخول بنضيف عليهم نص ملعقة محلب مطحون و نص ملعقة مستكة مطحونة مع ملعقتين سكر و نص ملعقة بيكنج باودر بنخلطهم مع بعض منيح بعدين بنضيف عليهم كاستين سمنة بحرارة الغرفة و نص كاس زيت نباتي بنقلبهم مع بعض وبنحاول تدخل السمنة بكل الطحين بعد هيك بنحط كاس حليب نستلة (المكثف) وبنقلب العجينة لحتى تتشرب كل الحليب و اخر اشي بنعجن بكاس مي او اقل اشوي مضاف عليه ملعقتين كبيرة من ماء الورد وهيك بتكون العجينة جاهزة لترتاح بالثلاجة مدة نص ساعة في اثناء راحة العجينة بنجهز التمر بنشيل منه النوى وبنعجنه منيح مع البهارات اللي هي قرفة - شومر مطحون - يانسون مطحون - و رشة جوزة الطيب و سمنة او زيت زيتون بنبلش نكور التمر و العجينة بالحجم المناسب بنحشي قطع العجينة بالتمر وبنحطهم على صينية الفرن و بنشكلهم كيف مابدنا اما بالقالب او الملقط انا بحب شكل ا لملقط اكثر بنخبزهم بالبداية من فوق مشان نحافظ على رسمة المعمول لحتى يزهر لونهم اشوي و بعدين من تحت لحتى يستووا منيح بنتركهم يبردوا و بعدين بنقدمهم وصحتين و عافية جربوها و رح تدعولي ع هيك اشي زاكي :ff1 (35): انتظروني بوصفات جديدة:ff1 (146): في امان الله :91:

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

lul,g hgksjgmlk l'fod >>pwvd dEv]

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

lul,g hgksjgmlk l'fod >>pwvd lul,g l'fod hgksjgmlk

.