الساقو
 

المقادير

‏- ½ 1 كوب ساقو منقوع لـ30 دقيقة ومصفى
‏- 3 كوب ماء ساخن
‏- 1 كوب سكر
‏- 2 معلقة كبيرة ماء ورد
‏- 1 معلقة صغيرة هيل
‏- ½ معلقة صغيرة زعفران

الطريقة

‏ في قدر على حرارة متوسطة ضعي السكر وحركيه جيداً حتى ‏يتحول إلى كراميل.‏
‏‏ ضيفي الماء وحركي حتى يذوب السكر وستمري بالتحريك حتى ‏الغليان.‏
‏ عندما يغلي المزيج ضيفي الساقو وحركي جيداً حتى تتداخل ‏المكونات.‏
‏‏ ضيفي الهيل والزعفران وضعي الغطاء وخففي النار إلى هادئة ‏جداً.‏
‏ حركي من وقت إلى آخر حتى ينضج الساقو أي حتى تختفي ‏الحبات البيضاء.‏
‏ عندما ينضج الساقو إرفعي الغطاء وضيفي ماء الورد وقلبي ‏المكونات حتى تتداخل.‏
‏ أسكبي الساقو في كاسات التقديم وتركيها جانباً على حرارة الغرفة ‏حتى تبرد.‏
‏‏ أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. ‏
‏ قدمي الساقو الإماراتي بارداً

-










ألف شكر لـ أختيارك الراقي
تقديري https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(3).gif.

يعطَيك العآفية ..منوره
اسعدني تواجدك

كل الشكر والتقدير ..:h5:

يعطَيك العآفية ..منوره
اسعدني تواجدك

كل الشكر والتقدير ..:h5:

طرح رائع
يعطيك العافية
شكراً جزيلاً لك

يعطَيكم العآفية .. منورين
اسعدني تواجدكم

كل الشكر والتقدير .. :h5:

‏..https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(12).pnghttps://www.a-al7b.com/vb/images/smi...f1%20(209).gif
‏
‏
‏
‏يِعَطُيّك العإأآفِيـــةْ ..
‏عْطائكَ ممُـيزٌورائعَ
بَآقَآتْ مِنْ ألجُورِي
تُعطِر أنفَآسكْ..~~

يعطَيك العآفية .. منوره
اسعدني تواجدك

كل الشكر والتقدير .. :h5: