منتديات انفاس الحب - مسالا الدجاج بالزبادي

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ انفاس انامل طاهية ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=43)

- - مسالا الدجاج بالزبادي (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=96955)

مسالا الدجاج بالزبادي

https://kitchen.sayidaty.net/uploads...w750_h500.jpeg

المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)
- لبن زبادي : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 3 حبات (مهروسة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة كبيرة
- مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر.
أضيفي الفلفل الأحمر، والغارام ماسالا، والكاري، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة ثم قلّبي المكونات لعدة دقائق.
ضعي اللبن الزبادي، والبصل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.
اسكبي مزيج الزبادي فوق خليط الدجاج في القدر، واتركي المكونات على النار لحوالي 10 دقائق حتى يكثف قوام الصلصة.
أضيفي كريمة الطبخ وحركي الخليط لعدة دقائق.
اسكبي مسالا الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

يا جماال الطرح
ويييسلمو ي ورد :239:

سلمت أناملك على الذوق الجميل
ما ننحرم من فيض عطائك وتالقك
ننتظر كل جديد يفيض به قلمك الراقي

لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الاحترام

/

طرح رائع وَ مميز
شكراً جزيلاً لك
يعطيك العافية

-

إزدان مُتصفحي بتشريفكم
لكم جنائن الوَرد :131:.

شكرا ع الموضوع

-

إزدان مُتصفحي بتشريفكم
لكم جنائن الورد.

طرح مميز
يعطيكم الصحة والعافية
دمتم بخير

-

إزدان مُتصفحي بتشريفكم
لكم جنائن الوَرد.

جميل منك هذا العطاء
سلمت يمينك
ولروحك أكاليل زهر وامتنان
مودتي