منتديات انفاس الحب - حصري كيكة الاناناس

يسعد مساكم بكل خير باقدم لكم اول طبق حصري .
طبقي كيكة الاناناس
https://a-al7b.com/up/uploads/15845461317012.jpg
أتمنى يعجبكم
المقادير :
4بيضات متوسطة الحجم.
2 كاس دقيق أبيض.
كوب ونصف من السكر.
نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
4 ملاعق كبيرة بيكن بودر باودر.
.نصف كوب من عصير البرتقال الطبيعي.
.مقادير الكراميل: كوب كبير من السكر. 3 ملاعق كبيرة من الماء. علبه من الأناناس.
الطريقه :
لتحضير الكراميل ضعي كوب السكر على النار وأضيفي إليه الماء واتركيه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويكتسب اللون الذهبي.أرفعي الكراميل عن النار وضعيه في صينية الفرن، ثم وزعي شرائح الأناناس في صينية الفرن بشكل مناسب ومتساوٍ فوق الكراميل مع الاحتفاظ بعصير الاناناس الموجود بالعلب.
ضعي الدقيق في وعاء كبير وعميق ثم أضيفي إليه السكر والبيكنج باودر، ثم حركي المكونات الجافة معا واتركيها جانبًا.ضعي البيض في وعاء أخر عميق ثم أخفقيه حتى يصبح يتغير لون البيض، ثم أضيفي إليه الفانيليا والزيت النباتي حتى تمتزج المكونات معًا جيدًا.يمكنك وضع جميع هذه المكونات في الخلاط الكهربائي، حيث إنه يعطي نتيجة أسرع في مزج المكونات معا وبسرعة.ثم أضيفي عصير البرتقال إلى مزيج البيض واستمري بالتحريك حتى يمتزجا تمامًا معًا ثم أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج متماسكًا قليلًا.اسكبي خليط الكيكة فوق شرائح الأناناس والكراميل ثم ضعيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة، ثم قومي باختبار نضجها وذلك بغرس سكين في وسط الكيكة ثم حمريها من الوجه.
طريقة تقديم كيكة الأناناس اقلبي كيكة الأناناس بطبق للتقديم وهي ساخنة حتى لا يلتصق الكراميل بالصينية أو القالب.
ثم اسكبي عصير الأناناس فوق الكيكة ثم قطعيها وضعيها في أطباق للتقديم وقدميها مع كوب من العصير.
وبالهناء والعافيه
https://a-al7b.com/up/uploads/158454613169281.jpg