مربى البنجر
 

المقادير
1 كيلو بنجر مبشور.
1 كيلو سكر أبيض او نصف كيلو
1 كوب كبير ماء (240 ملل)
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" عصير ليمون (30 ملل)
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام"* ماء زهر
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فانيليا




طريقة التحضير
نحضر البنجر ونغسله جيدًا بالماء حتى نتخلص من الأوساخ والجراثيم العالقة به
نقوم ببشر البنجر لقطع رقيقة
نحضر إناء كبير ، ونضع فيه البنجر المبشور و السكر ،ونقلب حتى يختلط السكر بالبنجر
نضع إناء البنجر والسكر في الثلاجة ليلة كاملة
نخرج الإناء من الثلاجة ونضيف له الماء وعصير الليمون و نضعه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة مع التقليب كل 5 دقائق
نرفع إناء مربي البنجر عن النار ونضيف له الفانيليا و ماء الزهر ثم نضعه على النار مرة اخرى حتى يغلي مرة واحدة فقط
نترك مربي البنجر حتى تبرد تمامًا
الآن مربي البنجر جاهزة للتقديم مع الخبز ، ومن الممكن تخزينها في برطمانات مع الغلق بإحكام حتى لا يدخل لها الهواء لحين الإستخدام.

سلمت يمناك ع روعة طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
تحيتي لك

-

وصفة شهية
عبقكِ مختلفٌ ي جميلة
وتحيةٌ عُظمى لجمآل آنتقآئك

ربي يسلم اليدين و الذوق
و يديمك ياحلوة :ff1 (12): :85:
شكراً على الجلب
:ff1 (209): :ff1 (12):

--




















أشكركم على روعة الاطلآلة
لآخلِا وَلآ عِدم ..:ff1 (3):

يعطيك العافية على جمال طرحك
طرح رائع ومميز واختيار موفق
سلمت يمناك لرقي وتميز طرحك
بانتظار جديدك القادم
و دي وجنائن وردي لروحك

وصفة شهية
يسلمو
:131: