منتديات انفاس الحب - أغرب الأكلات في الولايات المتحدة الأمريكية

https://www.almrsal.com/wp-content/u...A9-798x198.jpg

تتميز كل بلد بأطباقها الخاصة التي قد يجدها الأجانب غريبة ، وقد يكون ذلك بسبب التاريخ أو الممارسات الزراعية أو الجغرافيا الخاصة بكل بلد ، والدول الكبيرة مثل الولايات المتحدة الأمريكية لديها اختلافات إقليمية متميزة عندما يتعلق الأمر بالطعام التقليدي ، لذلك فهناك الكثير من الأطعمة الأمريكية التي قد يصعب على الأشخاص الغير أمريكيين تناولها .

أغرب الأطعمة في أمريكا

جراد المياه العذبة

يعد جراد المياه العذبة هو الغذاء الرئيسي في معظم المنازل في ولاية لويزيانا ، حيث يتم غليه في وعاء كبير مع مجموعة متنوعة من التوابل وغيرها من المكونات ، مثل البطاطا والذرة والنقانق ، وتعتمد الطريقة التي يصنع بها المرء جراد المياه العذبة على الذوق الشخصي .
https://www.almrsal.com/wp-content/u...8%A8%D8%A9.jpg

السكاربل

هذه الأكلة يتم تقديمها في شرق ولاية بنسلفانيا أو ولاية ديلاوير أو ولاية ماريلاند ، وهي تقدم في وجبة الإفطار ، ويمكن تقديمه مع بيضة فوقها ، أو مع صلصة الطماطم ، والجيلي ، وصلصات التفاح وغيرها ، والسكاربر هو عبارة عن الأجزاء المتبقية من الخنزير مثل الجلد والقلب والكبد والدماغ واللسان مملحة ومتبلة ، وممزوجة بدقيق دقيق الذرة والحنطة السوداء ، ومطهية على سطح الموقد لساعات ، ثم يتم تبريدها وقليها ثم تقديمها .
https://www.almrsal.com/wp-content/u...8%A8%D9%84.jpg

نقانق السجق

هي عبارة عن طعام تقليدي في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية يتكون من أمعاء صغيرة من الخنزير المغلي أو المطبوخ ، وأحيانًا المقلي ، وغالبًا ما يضاف إليه خل التفاح والصوص الحار ، ويقدم مع أطعمة أخرى مثل الخضار المغطى بالزيت والدجاج المقلي ، وقد ظهرت تلك الأكلة خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر أثناء فترة العبودية ، حيث كان أصحاب الرقيق يجعلون عبيدهم يأكلون هذا الطبق حتى يشاركونهم في تناول القطع الأفضل للخنزير .
https://www.almrsal.com/wp-content/u...8%AC%D9%82.jpg

رؤوس الأسماك المخمرة

تعد رؤوس الأسماك المخمرة هو الطبق التقليدي لشعب Yupik في جنوب غرب ولاية ألاسكا ، ويتم إعدادها من رؤوس سمك السلمون ، حيث يتم دفن الرؤوس تحت الأرض في حفر تخمير خاصة ، ويتم تركها هناك حتى تتعفن لبضعة أسابيع ثم يتم إزالتها ، لسوء الحظ يعاني سكان ألاسكا من زيادة أعداد الإصابة بالتسمم الغذائي ، ويرجع السبب بشكل كبير إلى هذه الأكلة .
https://www.almrsal.com/wp-content/u...8%B1%D8%A9.jpg

فطيرة فريتو

فطيرة فريتو ليست في الواقع فطيرة ؛ حيث يتم إعدادها من خلال سكب الفلفل الحار فوق رقائق الذرة ، وتزيينها بالبصل الخام المفروم والجبن الشيدر ، ويمكن إضافة الكريمة الحامضة وشرائح الهالبينو المخلل إليها ، وهناك الكثير من الجدل حول أصول فطيرة فريتو ، يدعي المكسيكيون أنهم أول من اخترعوها قائلين أنها اخترعتها امرأة مكسيكية عندما قررت صب الفلفل الحار في حقيبتها التي تحتوي على رقائق الذرة ، بينما يدعي سكان تكساس أنه تم اختراعها من قبل امرأة في مدينة سان أنطونيو .
https://www.almrsal.com/wp-content/u...8%AA%D9%88.jpg

سلطة أمبروزية

تحتوي سلطة أمبروزيه على الأناناس والبرتقال واليوسفي وأعشاب من الفصيلة الخبازية وجوز الهند والكريمة الحامضة والكريمة المخفوقة، ويمكن خلط الكرز المارشاني أو البقان بها اعتمادا على الذوق الشخصي ، وتعد سلطة أمبروزية في جنوب الولايات المتحدة هي حلوى تقليدية لعيد الفصح وعيد الميلاد .
https://www.almrsal.com/wp-content/u...9%8A%D8%A9.jpg

الحويصلات

الحويصلات هي عضو عضلي في المسار الهضمي للدجاج وهو مسؤول عن طحن الذي يأكله الدجاج ، وهو أيضا طبق شعبي في جنوب الولايات المتحدة ، ولإعداده يتم اولاً إزالة جميع الأوساخ من الحويصلات ، ثم نقعها وغسلها جيدا ، ويمكن شويها ، أو قليها ، أو طهيها في الحساء ، ولكن المقلية هي الأكثر شيوعًا ، وهي من المأكولات الخفيفة التي تقدم بالمناسبات .
https://www.almrsal.com/wp-content/u...8%A7%D8%AA.jpg

الكيب

يتم تقديم هذا الطبق في ولاية لويزيانا ، والكيب أو فأر النهر هو عبارة عن قارض كبير مقره الأصلي في أمريكا الجنوبية ، ولكن في الأربعينيات من القرن الماضي تم إحضاره إلى لويزيانا للسيطرة على زيادة ورد النيل سميك الساق ( نبات مائي ) ، ثم بدأ الناس في امتلاك الكيب كحيوانات أليفة ، وكان هناك 20 مليون من هذه المخلوقات تتجول في الخمسينات ، وتدمر المحاصيل والنباتات والممتلكات ، فبدأت الدولة حملة كبيرة لجعل الناس يأكلونها من أجل السيطرة على انتشارها ، ويتم تقديم اللحم في السندوتشات مثل البرغر أو مطبوخ مع التوابل والخضروات .
https://www.almrsal.com/wp-content/u...8A%D8%A8-1.jpg

محار الجبل الصخري

على الرغم من الاسم ، إلا أن هذا الطبق لا يتكون من المحار ، بل في الواقع هو يتكون من خصيتي الثيران ، وهو يعد طعاما شهيا في ولايات تربية الماشية مثل كولورادو ومونتانا و ايداهو و كانساس ، وعادة ما تتم إزالة الخصيتين عندما يكون الثور صغير السن ثم يتم وسمه ،ويتم غسل الخصيتين وتقشيرهما ثم إضافة الدقيق إليهما وتتبيلهما بالملح والفلفل ثم قليهما ، وغالباً ما يضاف إليهما أيضًا الصلصة الحارة .
https://www.almrsal.com/wp-content/u...8%B1%D9%8A.jpg