منتديات انفاس الحب - مندي لحم

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ طهاة ب انامل وحصريات ال انفاس الحب ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=120)

- - مندي لحم _ من يد رتولــــــه (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=15420)

مندي لحم _ من يد رتولــــــه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكميه راح تكون ع حسب عددالاشخاص

مكونات الوصفه
لحم غنم مغسول زين
ارز طويل الحبه منقوع لمده ساعه مع اضافه رشة ملح
بهارات صحيحه (كزبره، كمون، فلفل اسود، ورق غار ورقه واحده، قرنفل، قرفه) ملح
حبة بصل نشيل القشر بدون مانقطعها
الطريقه
نسلق اللحم في مويه كافيه اذا غلت المويه نشيل (الريم_الزبد)
بعد كذا نضيف البهارات والملح وحبة البصل ونقفل القدر
لحد مايستوي اللحم.
بعد كذا نضع اللحم بصينيه غير قابلة للالتصاق
ونصفي المرق.
نضع ع اللحمه رشة زيت خفيف مرا (ورشة من الزعفران
المنقوع ونسيب جزء منه للارز)
انا احيان كثيره استخدم الكركم الناعم.
نغطي الصينيه ع نار هادئة ومن فتره لفتره نقلبه.

في الوقت ذا
نسلق الارز في المرق
بعد كذا ناخذ من قشر البصل الطبقه الخارجيه او فنجال
قهوة ونضع فيه شوية زيت
ونجهز حبتين جمر نضع واحده في صينيه اللحم ونغطي
علشان البخار مايطلع
والارز نرش عليه الزعفران ونضع الجمره الثانيه ونقفل القدر
نسيبه عشر دقائق ويكون جاهز

التزيين حسب الرغبه وهذا شكله
وبالعافيه

هلا والله بالحامل والمحمول
وش هالتجويع ليه ليه التعذيب
مبين لذيذ ويشهي
فديت الناس الذوق واللي تبدع بالطبخ
طريقه سهله وان شاءالله اسويه بيوم :ff1 (186):
جعله عليكم بالعافيه رتولتي
وجعل دياتك ماتمسها النااار
:ff1 (207):
اعجابي والشكر والتقييم والنجوم
:ff1 (34):

:-ff1 (33):
ابغغغغغغغغغغغغغغغى

شيلي حسابي ع جنب انا جايه طيراااااااااان :ff1 (207):

الله عليك رتيل تسلم هاليدين وعسانا ماننحرم منك يارب
شكله مشششهي جدا عساه عوافي
تقييمي واعجابي وشكري وحبي ( وصحني عشان تحطي لي شوي هههههههه:-ff1 (6):

يُختم + 500 م / ت

تمت الاضافه :ff1 (209):

لذيذ ومشهي
تسلم الأيادي ي مبدعة

تقييمي مع النجوم

ما شاء الله
حلم
ترف وش عندكم هنا
هذا المندي لي انا
اذا بقي شي اعطيكم ههههههه
رتوله ليش تكلفي على نفسك
ما راح اكل هذا كله

تسلم يد من سواه
ما شاء الله
عيني عليك بارده
مندي مشهي وبقوه
ترتيب وتزيين ماشاء الله
جعلها سفره دائمه
ومن يد ما نعدمها

فنانه رتوووله
نتنافس انا وانتي بعدين ههههه
اسوى مندي كمان
شكله يشهي ولذيذ
تسلم يديك حبيبتي

انا كنت مفكره المندي صعب
طلع ولا اسهل من هيك

تسلم ايدك شيف رتيل
يا ربت المره التانيه نعزميني :ff1 (20):

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تُرفّ آلْجنِوبٌ ❋ (المشاركة 304642)

تروفتي
اللهم امين ربي يسعدك
مرا سهله ومايبي لها وقت كثير
عساني مانحرم منك :239:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلم (المشاركة 304652)

اللهم امين
هههههه ابشري من عيوني
ربي يسعدك ع عطاءك
عساني مانحرم منك يا قلبي :239: