منتديات انفاس الحب - كوكيز التمر لضيافة العيد

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ انفاس انامل طاهية ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=43)

- - كوكيز التمر لضيافة العيد (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=56182)

كوكيز التمر لضيافة العيد

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- مقادير الكوكيز :
الزبدة : ربع كوب (طرية)
السكر البني : كوب
البيض : 1 حبة
الماء : ربع كوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة
طحين : 2 كوب
بيكنج صودا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
- التمر : كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي التمر المفروم والماء والسكر في قدر على نار متوسطة واتركي المزيج حتى يغلي.
حففي النار وحركي من وقت لآخر حتى يصبح المزيج سميكاً ثم ازيليه عن النار واتركيه ليبرد.
سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
بطني صينية الكوكيز بورق الزبدة.
اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج هش وكريمي.
أضيفي البيضة وربع كوب الماء والفانيلا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
اخلطي الطحين مع البيكنج صودا والملح وأضيفي المزيج بالتدريج مع الخفق لخليط البيض والسكر والزبدة حتى تمتزج المكونات.
اسكبي العجين في الصينية على شكل كرات بواسطة ملعقة البوظة أو ملعقة كبيرة.
وزعي نصف ملعقة من خليط التمر فوق الكوكيز وربتي عليها قليلاً.
أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة 10 – 12 دقيقة.
ازيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثم قدمي الكوكيز دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

الله يعافيك ويسلمك

على هالطرح المميز

وعساك على القوة

/

طرح رائع وَ انتقاء مميز
شكراً لك من القلب

تسلم ايدك ع الطرح

يعتبك العافية

-

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم :241:.

دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,

-

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم :241:.

الشكر ع الوصفة الجميلة
باقةة ورد وأرق التحايا

•.

سلمت أناملك على الطرح المميّز:241:
ويعطيك العافية على المجهود المبذول:ff1 (27):
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك:241:
لك تحياتي وفائق شكري:ff1 (27):
ولك كل الود:241:

-

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم :241:.