منتديات انفاس الحب

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ انفاس انامل طاهية ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=43)

- - خبز التمر (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=91003)

خبز التمر

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- طحين : 3 اكواب
- التمر : نصف كيلو
- القرفة : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : 5 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب (سائل وفاتر)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ماء فاتر : كوب ونصف
- السمسم : حسب الرغبة (للتزيين)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
طريقة التحضير
في وعاء عميق، ضعي الطحين، والسكر، والكركم، والفانيليا، والبيكنج باودر، والخميرة، والملح.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم أضيفي الزيت والحليب مع الإستمرار في الخلط، ثم اسكبي الماء بشكل تدريجي مع العجن جيداً
حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد، واذا التصقت ادهني يديكِ بالقليل من الزيت واعجني لمدة 8 – 10 دقائق.
غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ لحوالي ساعة ونصف.
اخلطي جيداً التمر بالزيت، والقرفة، والسمسم.
قطعي العجين إلى دوائر متساوية الحجم واحشيها بخليط التمر وشكّليها بحسب الرغبة.
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن ووزعي العجين في الصينية، ثم ادهني وجهها بالبيض وانثري السمسم.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج خبز التمر وقدميه.

سلمت الأيادي
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد

~

طَرح جَميل ،
سَلمت الأكُف ويَعطيك العَافية .

-

إزدان مُتصفحي بتشريفكم
لكم جنائن الوَرد :241:..

•.

سلمت أناملك على الطرح المميّز:241:
ويعطيك العافية على المجهود المبذول:ff1 (27):
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك:241:
لك تحياتي وفائق شكري:ff1 (27):
ولك كل الود:241:

_

إزدان مُتصفحي بتشريفكم
لكم جنائن الوَرد :241:..

-
,

نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . :ff1 (37):
أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . :ff1 (37):
سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . :ff1 (37):
. :239:
~

‏..:241::241:

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

_

إزدان مُتصفحي بتشريفكم
لكم جنائن الوَرد .