منتديات انفاس الحب - باستا اربيتا على الطريقة الأصلية

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ انفاس انامل طاهية ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=43)

- - باستا اربيتا على الطريقة الأصلية (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=36868)

باستا اربيتا على الطريقة الأصلية

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مفروم)
- معكرونة : 400 غراماً (بيني)
- ملح : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعماً)
- طماطم : 800 غم (مقطعة إلى مكعبات)
- سكر : 2 ملعقة صغيرة (الكاستر)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- أوراق الريحان : ربع كوب (صغيرة الحجم)
- جبن البارميزان : ربع كوب

طريقة التحضير
يُسخن زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم والفلفل الحار.
يُطبخ المزيج ويُحرك من 7 إلى 8 دقائق أو حتى يُصبح البصل طرياً.
تُضاف الطماطم وربع كوب أوراق الريحان.
يُغلى المزيج برفق ثم تُخفض الحرارة لتصبح متوسطة إلى منخفضة ويُطبخ
على نار هادئة غير مغطى لمدة 15 دقيقة.
تُسلق المكرونة في قدر كبير من الماء المملح المغلي حتى تطرى وتصبح شبه مطهوة
ثم تُصفى المكرونة وتعاد إلى القدر.
يُحرك السكر في صلصة الطماطم، ثم يُتبل الملح والفلفل.
تُسكب الصلصة على المكرونة وتقلب لتندمج ثم يُغطى ويوضع جانباً 5 دقائق.
تُرش الجبنة وتوضع المكرونة في وعاء تقديم وتُقدم.

يعطيك العافيه على الطرح

تسلم ايدك ع الطرح

-

شُكراً بِ مداد السماء لِتواجدكم
وردودكم التي فاقت جممال طرحي
لقلوبكم الجوري :241:.

طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
تحية صادقه من الاعماق
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ

يم يمي
تسلم الأيادي على الوصفة ..~ :239:

ربى يعافيك ويسلمك

طرح مميز وراقي

لاخلا ولاعدم

-

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم :131:.

تقديم مميز
واطروحات انيقة
كل الشكر لك
لاعدمنا هذا الحضور وهذا التألق
ووودي يسبق ردي

دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَاالطرح الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا