منتديات انفاس الحب - طريقة تتبيل الشيش طاووق على الطريقة السورية

https://up.nkhufuq.net/uploads/171200855667341.jpg

الشيش طاووق من الأكلات الشهية والسريعة التحضير، ويفضل تناوله الكثير من الأشخاص، وذلك لطعمه المميز واللذيذ، وهو من الأطباق التي تشتهر العديد من المطاعم بتحضيرها، ولذلك تبحث العديد من سيدات المنزل طريقة تحضيره وسر تتبيلته بالمنزل وذلك لإضافة النكهات واللمسات الخاصة، ولضمان جودة المكونات، تعرفي على طريقة تتبيل الشيش طاووق على الطريقة السورية ويمكنك تقديمه بجانب الباستا بالجبنة.

المكونات

كيلوغرام من صدور الدجاج مقطعة لمكعبات كبيرة. نصف كوب من الزبادي كامل الدسم. نصف كوب من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. 6 فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير

طريقة تحضير التتبيلة

لتطبيق طريقة تتبيل الشيش طاووق على الطريقة السورية، أضيفي مكونات التتبيلة من الزبادي، عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم، معجون الطماطم، جميع التوابل والملح والفلفل في وعاء كبير، ثم اخفقي المزيج جيداً حتى يتجانس.

تتبيل الشيش طاووق

ضعي مكعبات الدجاج في نفس الوعاء وغطي الدجاج بالتتبيلة، ثم ضعيه في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل.

طريقة تطبيق الشيش طاووق

أخرجي الوعاء من الثلاجة وشكي مكعبات الدجاج في أعواد خشبية، ويمكنِ إضافة شريحة من الفلفل الأخضر حسب رغبتكِ، ثم ضعيه على صينية مدهونة بالزيت.

شوي الشيش طاووق

اشوي الشيش طاووق على الفحم واحرصي على تقليبه حتى ينضج من كل الجهات مدة 20 دقيقة.

تقديم الشيش طاووق على الطريقة السورية

ضعي الشيش طاووق في طبق التقديم ثم قدميه على الفور مع السلطة الخضراء والباستا أو الخبز.