منتديات انفاس الحب - كفتة دجاج مفروم

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ انفاس انامل طاهية ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=43)

- - كفتة دجاج مفروم (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=33459)

كفتة دجاج مفروم

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير

- صدر الدجاج : 1 كيلو (مقطع شرائح صغيرة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطّع مكعبات صغيرة)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم فرم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

ضعي الدجاج والفلفل الأخضر والبصل والثوم والبقدونس والكزبرة في المفرمة أو الخلاط، وتخلط كل المكونات حتى تتجانس.
تبلي خليط الدجاج بالملح، والزنجبيل، والفلفل الأسود، والكمون، والزعتر، واخلطي مجدداً حتى تختلط التوابل بخليط الدجاج.
جمعي خليط الدجاج من الخلاط لوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
أحضري أسياخ خشبية وشكلي عليها أصابع الكفتة.
أحضري صينية قابلة للاستخدام في الفرن وادهنيها بالزيت باستخدام فرشاة.
ضعي أصابع الكفتة في الصينية واسحبي الأسياخ الخشبية من داخلها.
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
ضعي كفتة الدجاج في أطباق التقديم ثم قدميها.

يعطيك العافيه على طرحك
عساك على القوهه ..
ماننحرم

تسلم ايدك ع الطرح

يعطيكم العافيه لَا حرمنا منَ حضوركم ..
بَ إنتظاركم دائما وَ تواجدكم المتألق ..
لَ روحكم طيب الورد وَ أكاليل الزهر ..
شآآكرة لكم حضوركم النقي ..

ألف شكر على الوصفه اللذيذه

تسلم الايادي

بانتظار جديدك بشوق

https://akhawat.islamway.net/forum/up...1401379967.png

يعطيك العافية

لاخلا ولاعدم

..:241::241:

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

سلمت الآيـــآآآآدي على الوصفـة اللذيــذة
يعطيك العافيــه :tr-2::tr-2:

‏

___________________________________
شُكرًا لِجهُودك المَبذُولة لأجلِ أنفَآس الحُب
سَلمت الكفُوف ولآ خُلينَا مِنك
دَآمت لك السَّعاده يَارب | :ff1 (90):

‏

-

دام عطائِك يَ طُهر ..
ولاحُرمنا انتقائِك المُميز والمُختلِف
حفظك الله من كل مكروه :241:.