منتديات انفاس الحب

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)
-   ۩۞۩ مطبخ أنفاس الحب الرمضاني ۩۞۩ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=177)
-   -   السمكة الحارة من مطبخي/ حصري~ (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=67467)

سهاد 04-04-2022 02:47 AM

السمكة الحارة من مطبخي/ حصري~
 



مرحبا انفاسي الحلوين

رمضان كريم

و كل عام وانتم بخير

والله يتقبل منكم الطاعات



حبيت اشارك معكم وصفتي للسمكة الحارة
وطبعآ كالعادة الوصفة حصرية من مطبخي



رح احكيلكم المقادير و الطريقة مع بعض

بحتاج لوصفتي سمكة مفتوحة من الظهر

بعد تنظيفها منيح بتبلها

بملح وكمون و بهار سمك

و كزبرة ناشفة
وبابريكا و شطة

وزيت زيتون و عصير ليمون

وفنجان صغير مي بدي صوص زيادة

يطلع من السمكة

بدهن التتبيلة كثير منيح بالسمكة

و بحطها على ورقة زبدة

وبضيف معها بطاطا سلقتها اشوي مو لدرجة الاستواء
وبقطعها مكعبات وبحطها مع السمكة



https://l.top4top.io/p_2284lgtyl1.jpg


بغلفها بورقة زبدة بللتها بمي

و بلف الصينية بالقصدير

وبدخلها على الفرن الساخن

بهالوقت بعمل حشوة للسمكة

بحتاج للحشوة

بصلة كبيرة فرمتها جوانح مع كم حبة ثوم مهروسين

بقليهم بزيت الزيتون لحتى يصير لونهم اشقر

بضيف عليهم ملعقة كبيرة صلصة بندورة

و ملعقة كبيرة دبس فليفلة حار
وملح وفلفل و 4 حبات بندورة مفرومين ناعم

وحبتين فليفلة حلوة مفرومين

بخليهم يطبخوا مع بعض واخر اشي

بضيفلهم اعشاب مجففة مخلوطين ع بعض

(روز ماري و زعتر و ريحان ) وعصرة ليمون

وهيك الحشوة جاهزة



https://a.top4top.io/p_22849ouv12.jpg


هلأ بتكون السمكة مستوية الا تكة

بحطلها الحشوة



https://b.top4top.io/p_22841c9rn3.jpg


بشيل عنها القصدير و بخليها كمان 10 دقايق

وبعدين بشعل الشواية مشان تتحمر وينشوي الوجه



https://c.top4top.io/p_2284ruind4.jpg


وهيك بتكون سمكتي جاهزة
وهي سخنة
بعصر عليها ليمون



https://d.top4top.io/p_2284rnqlp5.jpg


بزينها بالليمون

والكزبرة الخضرا

و البندورة الكرزية



https://e.top4top.io/p_2284j2f086.jpg


وبقدمها مع الرز اللي ضفت عليه

الصوص اللي طلع من السمكة

و السلطة والبقدونسية

وصحتين وهنا



ان شاء الله وصفتي عجبتكم

واذا صار معي وقت بالشهر الفضيل
رح اجيبلكم كمان وصفات

لاتنسونا من دعاءكم

في امان الله

:239:
















[/gdwl]

برازيلي 04-04-2022 03:37 AM

بالمشرمحي هذي الكلمه التي تعني بصراحه
بالمشرمحي انك ماركه مسجله ليست بالنسبه لي فقط او حتى بالمنتدى ولكن ماركه عالميه
بجب ان تكون معلنه والكل يعرفها ع مستوى العالم فانا بحق رايت مجموعه من الشيف
ولكن مثلك ما رايت
كمضمون ومقادير وتنوع وطريقه وسلاسه
وتصوير ومذاق
فهي صفات لم تجتمع الا في شخصك الكريم
ويعلم الله انها ليست مجامله ولكنها حقيقه
فانتي تغردين خارج السرب بما تعنيه الكلمه
من معنى
فعندما اعلن المنتدى اسمك وزميلاتك عيون بيروت وقلب فتيقنت وتاكدت
انني سارى مجموعه من الاطعمه لا مثيل لها
فنتظرت بكل شفف ما تقدمينه يا سهاد
وفعلا لم يخيب ظني فيك
نظرت للطبق فلم اعلم هل اركز ع الطريقه
او الصور او المقادير
فتناقلت عيناي يمننا ويسرى
فسال لعابي مره واصابني الجوع مره اخرى
والذهول مره ثالثه والاعجاب مره رابعه
والتصفيق مره خامسه والوقوف انبهارا
مره سادسه وبعد وهله بسيطه قررت
ان اعمل تصوير شاشه للموضوع وعرضه
ع ممن اعرف ليروا جمال الطبق وروعة تحضيره وصوره
فالكل اشاد بذلك ودعوا لك دعوه بظهر الغيب
بصراحه استمتعت بكل تفاضيل الطبق
وحسيت انني فعلا تذوقت تلك السمكه الحاره فكانت بردا وسلاما ع فمي
فلم تكن حاره بالفعل
في النهايه
رائعه بحق وارفع القبعه لك
وتستاهلين الابداع
اقول مثل المعلق الرياضي
بطلت التعليق بطلت التعليق
والشهر مبارك عليك
اتمنى الفوز للجميع

غلا الشوق 04-04-2022 03:52 AM

ماشاءالله سوسو
السنع والززززين كله
مبدعه ياقلبي دايم
ووصفاتكك دايما غيررررر
تبارك الرحمن
من الصور شكلها يفتح النفس
ويشهي ماشاءالله عليكك
بالعافيه عليكم
وتسلم يديكك
وبانتظار جديدكك عمررررري:ff1 (35):
اعجابي والختم و 500 مشاركة وتقييم

غلا الشوق 04-04-2022 03:53 AM

تمت الاضافه

أميرة أميري 04-04-2022 07:42 AM

سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

ترف 04-04-2022 08:37 AM

تسلم يدينك سهاد ع هالوصفه
شكلها لزيزززز
وطريقة تقديمها تفتح النفس
عوافي ع ألبكم حبيبتي

.

.
:ff1 (49):

eyes beirut 04-04-2022 10:54 AM

يمي يمي
اخر لزازة
وصفة سهلة ومنظرها تحفة
تسلم ايدك سهوده
و بالعافية

بَلسّم 04-04-2022 02:56 PM

طبخة لذيذة
تسلم الايادي ياقمر
وصحة وهنا على قلبكم

إحساس 04-04-2022 03:31 PM

وااااااو
شكلها يجنن ويفتح
النفس، صحه وعافيه :ff1 (155):

يــوسف 04-04-2022 07:06 PM

ههههههههه الجوعان مايدخل هنا
تعذيييييب هذه الصور والله ههههههههه
مممممممممممممممم الطعم لذيذ أكيد
وطبعاً من ايديك يكون ألذ
تسلم آياديك أختي
وبالصحة والعافية ان شاء الله
تحيـــاتي


الساعة الآن 09:44 AM

تصحيح تعريب Powered by vBulletin® Copyright ©2016 - 2024 
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة آنفاس الحب

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant