كباب ولا آحلى
https://up.graaam.com/forums/265416/01389634048.jpg
https://forums.graaam.com/up/uploade...1266243903.gif 1 كيلو لحم مفروم ( 1 كيلو لحم + 4/1 كيلو دهن ضأن) 1 بيض 1 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة شطة ملح وفلفل https://forums.graaam.com/up/uploade...1266243903.gif • يُخلط اللحم مع البيض والبقدونس ويُتبل الخليط بالملح والشطة في وعاء عميق. • يُوضع بأسياخ الشواء مع مراعاة إستخدام أسياخ عريضة، ويوزيع اللحم بإنتظام على السيخ حتى لا يسقط اللحم فور وضعه على الشواية. • تُرص الأسياخ على سطح شواء ساخن لمدة 4-5 دقائق ثم تُقلب على الناحية الأخرى ، تُترك حتى تمام النضج. • يوضع الكباب فوق الخبز في طبق التقديم، ويقدم مع البرغل الناضج والطماطم والفلفل المشوي أو مع الأرز وسلطة شرائح البصل الأحمر مع السماق. • يمكن استخدام خليط من اللحم الضأن والبقري أو احداهما. • عادة ما يستخدم معجون فلفل أحمر تركي لكن عوضا عنه يمكن اضافة الشطة أو البابريكا الحارة أو يفرم فلفل أحمر ناعم ويضاف لخليط اللحم. |
....
|
سلمت على حسن الاقتطافة
بوركت وبوركت جهودك العظيمة تقديري .. :rose::rose: |
جزاك الله خير
طرح رآقي گ روحـگ لآعدمنا جمآل ذآئقتگ تحية صادقه من الاعماق وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ ودي لگ |
سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء دمت بكًل خير |
وصفه لذيذه
ومتميزة تسلم يديككك |
الله يسلمكم ويخليكم يارب
منورين |
جلب رائع
الف شكر لاعدمناك :100: |
تسلم ايدك ع الطرح ...
|
تسلم ايدك ع الطرح ...
:121: |
الساعة الآن 07:19 PM |
تصحيح تعريب
Powered by vBulletin® Copyright ©2016 - 2024
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة آنفاس الحب