منتديات انفاس الحب - كيكة التمر بالتوفي.

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ انفاس انامل طاهية ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=43)

- - كيكة التمر بالتوفي. (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=52760)

كيكة التمر بالتوفي.

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- لتحضير صلصة التوفي :
الزبدة : 400 غراماً
السكر البني : 2 كوب
كريمة : كوب (سائلة)
الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- التمر : 300 غراماً (مقطع ومزال النوى)
- الزبدة : 220 غراماً (طرية)
- سكر : نصف كوب
- السكر البني : كوب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : كوبان ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقتان صغيرتان ونصف

طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 350.
جهزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.
ضعي التمر المقطع في قدر مع كوب ونصف ماء واتركيه يغلي على النار لمدة 3 دقائق ثم صفيه
واطحنيه بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح كريمياً.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.
أضيفي التمر المطحون واخفقي.
أضيفي الدقيق والبيكنج صودا والملح واخفقي حتى تتجانس المكونات.
صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيك ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
لتحضير صلصة التوفي: اخلطي الزبدة والسكر والفانيلا في قدر على النار حتى يذوب السكر
ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يتكاثف.
صبي الخليط فوق الكيك بعد أن يبرد.
قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

/

وصفه رائعه
كل الشكر وَ التقدير لك
يعطيك العافية

•.

سلمت أناملك على الطرح المميّز:241:
ويعطيك العافية على المجهود المبذول:ff1 (27):
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك:241:
لك تحياتي وفائق شكري:ff1 (27):
ولك كل الود:241:

تسلم ايدك ع الطرح

-

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم :241:.

ربى يعافيك ويسلمك

طرح مميز وراقي

لاخلا ولاعدم

-

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم :241:.

..:241::241:

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

- باقَة ورد جوُرية أهديك اياهَا ..
يعَطيك العافيه عَلى طرحك الرَائع :131:

-

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(8).png.