مكرونة بالجمبري
المقادير
- الجمبري : 1 كيلو (مقشّر) - الكالاماري : 1 كيلو - معكرونة : علبة ونصف - الثوم : 6 فصوص (مهروس) - البصل : نصف حبة (حجم متوسّط، مفروم) - ملح : حسب الرغبة - بهار : حسب الرغبة - طماطم : 6 حبات - بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للزينة) - فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضير في قدر من الماء المغلي، اسلقي المكرونة على نار متوسطة الحرارة. ضعي المكرونة في مصفاة واسكبي القليل من الماء البارد عليها ثم اتركيها جانباً حتى تتخلصي من السوائل. في وعاء الخلاط الكهربائي، اهرسي الطماطم. في قدر على النار، ضعي الطماطم المهروسة، الملح والبهار وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتماسك الصلصة. زيدي المكرونة المسلوقة وقلّبي المكونات حتى تتشرّب المكرونة من الصلصة. غطّي القدر واتركي المكونات جانباً. في قدر آخر على نار هادئة، ضعي القليل من الزيت، البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات. أضيفي الجمبري والكاليماري ونكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم اتركي المكونات حتى تنضج. أبعدي القدر عن النار، ضعي الجمبري والكاليماري على محارم ورقية لتتخلصي من فائض الزيوت. أعيدي قدر المكرونة والصلصة على النار ثم أضيفي إليها الجمبري والكاليماري. قلّبي حتى تتداخل المكونات. وزّعي المكرونة بالجمبري والكاليماري في طبق التقديم. انثري البقدونس على وجه الطبق ثم قدميها ساخنة. |
وصفه لذيذة
ومتميزة تسلم يديكك |
وصفه مميزة..
يعطيك الف عافيه ياقلبي :rose: |
/ يعطيك العافية عَ الطرح الرائع شكراً جزيلاً لك |
جلب رائع الف شكر لاعدمناك :100: |
يعطيك العافية
لاخلا ولاعدم |
..:241::241:
طرحَ عَذب ..!! أختيآر أنيق وحضور صآخب سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك |
موضوع رائع
تسلم الايادي دمت بخير تحياتي |
تسلم ايدك ع الطرح
|
شاكره لكم حضوركم
|
الساعة الآن 03:03 PM |
تصحيح تعريب
Powered by vBulletin® Copyright ©2016 - 2024
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة آنفاس الحب