منتديات انفاس الحب

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)
-   ❀ طهاة ب انامل وحصريات ال انفاس الحب ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=120)
-   -   المنسف الاردني التقليدي /حصري.. (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=73305)

سهاد 27-07-2022 03:36 PM

المنسف الاردني التقليدي /حصري..
 

https://d.top4top.io/p_23998ytw50.gif


مساءوو حبايبي
كيفكم
اليوم حابة اشارك معكم
وصفتي للمنسف التقليدي الاردني
بكل تفاصيله
رح اعمله بالجميد
و بدون ما اخلطه باللبن العادي
وطبعاً موضوعي من مطبخي
و حصري لعيونكم انفاسي
ويللا اتفضلوا معي افرجيكم منسفنا

https://i.top4top.io/p_23998kw500.jpg

بالبداية بدي اجهز الجميد
محتاجة حبة جميد طبعاً هالحبة
رح تعملي كمية اللبن اللي انا محتاجيتها
الحبة بتكفي لكمية كيلو لكيلو ونص
من اللحم .

https://j.top4top.io/p_2399zcbao1.jpg

هلأ بكسر الجميد
وبحط عليه مي مغلية
مقدار لترين وبتركه اقل اشي
ساعة

https://g.top4top.io/p_2399u07230.jpg

هون عندي لحمة خروف
حجم القطع وسط بس اذا كان
عزومة لازم يكونوا القطع كبيرة
الاضافات اللي رح اضيفها عليها
ورق غار وبصلة و هيل مطحون او حب
وملعقتين سمنة بلدية فقط ..
لاتحطوا ثومة ولا قرفة ولا اي نوع
بهارات بتخرب طعم المنسف.
بحركهم مع بعض اشوي
ليتغير لون اللحمة
طبعاً مارح اسلق اللحمة
لانها الوصفة الاصلية مابتنسلق اللحمة
انا بسلقها بحالة يجيني ضيوف فجأة
وبدي اعمل منسف سريع
بستعين بطنجرة الضغط وبمشي الحال

https://h.top4top.io/p_23991kook1.jpg

هلأ بطحن الجميد مع المي ع خلاط الكوكتيل
وبضيفه ع اللحمة و بزيد عليه
كمان لترين مي مغلية
وبضل احرك بلبن الجميد ليغلي
وضروري التحريك عشان مايفرط اللبن
بحطله بهارات المنسف
اللي هي هيل مطحون و كركم
و النفل (الحندقوق) اللي
بميز طعم منسفنا الاردني
وبتركه يغلي لتنطبخ اللحمة منيح
وتستوي ع الاخر
وبزبط الملح وبكون جاهز


https://i.top4top.io/p_2399p4hwz2.jpg

الرز سهل جداً
بحتاج رز مصري مغسول ومنقوع
او اي نوع رز قصير الحبة
الرز البسمتي مو زاكي مع المنسف
يعني ممنوع هههههه
وسمنة كمية منيحة لكل كوب رز
بدي ملعقة كبيرة مفللة سمنة
ومي وملح ورشة صغيرة كركم
بحمس الرز مع السمنة منيح
وبعدين بغمره بالمي المغلية وبزبط الملح
وبتركه بالبداية ع نار عالية
وبعدين بهدي عليه ليستوي.

https://j.top4top.io/p_2399esnpp3.jpg

الفريكة تقريباً نفس طبخ الرز
مابدها شطارة .

https://f.top4top.io/p_2399uixfi0.jpg

هيك منسفنا جاهز نسكبه
بالبداية بنحط بالسدر او الصينية
احنا منحكي سدر بنحط خبز الشراك
او خبز الصاج وبنشربه بلبن المنسف

https://g.top4top.io/p_2399c2kra1.jpg

بعدين بنحط الرز
وفوقه الفريكة

https://h.top4top.io/p_2399alsyk2.jpg

بنصفي شراب المنسف
وبنرتب اللحمة ع السدر
وبنزينه باللوز المقلي بس
مافي بقدونس مابزبط

https://i.top4top.io/p_23991q2063.jpg

وهيك منسفنا الاردني التقليدي
بالتفصيل ويارب يعجبكم
وصحتين وهنا ..

انتظروني بوصفات جديدة
في امان الله
:91:

https://d.top4top.io/p_23998ytw50.gif







عواد الهران 27-07-2022 03:38 PM

مشاركه جيده ومفيده

وتفاعل طيب وتواجد جميل

بارك الله فيك

سَديم 27-07-2022 04:16 PM

-





يمي شكلها يشهي ،
تسلم الأيادي على الوصفة ،
وعليكم بألف عافية ،
لقلبكِ السَعادة .

- الوســآم 27-07-2022 04:39 PM

،.


،
ماشاءالله تبارك بيشهي حبيبتي
يسلم دياتك والف هنا وشفا ع قلبك
كل الزين ل سهودهه +500 تقييم ومشاركة :-ff1 (8):

صدى الشوق 27-07-2022 04:51 PM

الزين يجيب الزين
مشهي سوسو
تسلم الأنامل ي قلبي

صدى الشوق 27-07-2022 04:51 PM

الزين يجيب الزين
مشهي سوسو
تسلم الأنامل ي قلبي

إحساس 27-07-2022 05:00 PM

وااااااااااااو
اكلتي المفضله :ff1 (135):
هذي اول مره اشوف الرز
والفريكه مع بعض شكله يشهي :ff1 (231):
سهاد بس حطي صنوبر
مع اللوز وابعثيلي اللوكيشن :ff1 (83):
شكلو يشهي :ff1 (61):
صحه وعافيه ع قلبكم :ff1 (40):

Š₳ħββє 27-07-2022 06:05 PM

.
.





وش هالزين يا سهاد
ياخي هالاكله من كثر م اسمع عنها واشوفها
الخاطر سبيها،. المفروض تعزمينا عليها مالك حق :167:
الله عليك وصفه جميله والأجمل انها من ايدك
ان شاء الله الكل يستفاد من وصفتك يا شيف
و عوافي وصحتين ع قلبك
تحياتي لك...

الدانة 27-07-2022 06:53 PM

..

واااااو يا سهوده هذه الاكله نفسي
أذوقها لكن مومن اي أحد عندي احساس مايتقنها إلا أهلها
يعطيك العافية على الوصفة
ولروحك كل الود والتقدير

يــوسف 27-07-2022 08:41 PM

الصور تعذيب والله هههههههه
ممممممممممم الطعم لذيذ ويشهي
وطبعاً من ايديك سهاد يكون ألذ
تسلم آياديك أختي
وبالصحة والعافية
أجمل تحية


الساعة الآن 01:02 PM

تصحيح تعريب Powered by vBulletin® Copyright ©2016 - 2024 
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة آنفاس الحب

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant